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2016-12-03
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朋友勁耐無見，要請食飯，知我鐘意食日料，佢話帶我試下咩叫真正既壽司同刺身！我平時都食唔少日本野，壽司同刺身更加係最常食既，好奇佢究竟帶我去邊度食，同埋點解講到「真正既壽司同刺身」咁誇張！原來佢帶我食既係一間叫「壽司之神」既日本餐廳，呢度係用師傅發板既形式落單，即係你只需要揀好價錢，師傅就會幫你決定食咩。首先前菜係三星漬豆腐，鏍同埋黑松露虎蝦，賣相相當吸引，可以見到師傅嘅心思。鏍同虎蝦十分鮮甜，尤其蝦上邊嘅黑松露醬，非常香濃，而豆腐就非常甜滑，食完主菜之後覺得好開胃，好期待究竟主菜係咩！😂聽朋友講壽司之神嘅刺身全部都係來自日本築地，每日新鮮空運過嚟香港。師傅整嘅第一款刺身就係真鯛，配上少少嘅蔥同埋酸汁，食起嚟非常有口感。跟住就係鯖魚刺身，刺身賣相就相當吸引，睇得出師傅既刀工。刺身本身油份都較多，搭配薑蔥一齊食，味道唔錯。之後既壽司亦好吸引，金目鯛壽司、野生油甘魚壽司、海膽軍艦同拖羅壽司。壽司當中最好味既，一定係呢一件拖羅壽司。壽司放入口，入口即溶，但係佢個陣油脂香味仲停留係我味蕾上，久而不散。一個字，正呀！跟住係一d熟食喇！呢個係炸金目鯛天婦羅。金目鯛炸到外皮金黃色，香氣撲鼻。咬落去魚肉
原來佢帶我食既係一間叫「壽司之神」既日本餐廳，呢度係用師傅發板既形式落單，即係你只需要揀好價錢，師傅就會幫你決定食咩。
首先前菜係三星漬豆腐，鏍同埋黑松露虎蝦，賣相相當吸引，可以見到師傅嘅心思。鏍同虎蝦十分鮮甜，尤其蝦上邊嘅黑松露醬，非常香濃，而豆腐就非常甜滑，食完主菜之後覺得好開胃，好期待究竟主菜係咩！😂
聽朋友講壽司之神嘅刺身全部都係來自日本築地，每日新鮮空運過嚟香港。師傅整嘅第一款刺身就係真鯛，配上少少嘅蔥同埋酸汁，食起嚟非常有口感。
跟住就係鯖魚刺身，刺身賣相就相當吸引，睇得出師傅既刀工。刺身本身油份都較多，搭配薑蔥一齊食，味道唔錯。
之後既壽司亦好吸引，金目鯛壽司、野生油甘魚壽司、海膽軍艦同拖羅壽司。
壽司當中最好味既，一定係呢一件拖羅壽司。壽司放入口，入口即溶，但係佢個陣油脂香味仲停留係我味蕾上，久而不散。一個字，正呀！
跟住係一d熟食喇！呢個係炸金目鯛天婦羅。金目鯛炸到外皮金黃色，香氣撲鼻。咬落去魚肉十分嫩滑，外皮就好脆。另外個魚頭都可以直接食，亦都係炸到扑扑脆嫁！
食完炸物，即刻黎返個魚湯先。魚湯既魚味好濃，飲完一啖後會覺得佢係好足料同埋煲左好耐，飲完既感想就係：可唔可以比多兩碗我飲😂
最後食埋個奶茶味既雪糕就大滿足！要留意返呢種奶茶味並唔係我地香港平時飲開奶茶個種味道，反而係似泰式奶茶（係泰國飲）！甜味偏重，而且香味都比較特出。總體黎講，壽司之神既壽司同刺身真係相當唔錯，對得住佢既價錢，亦都對得住我既味蕾，係一種味覺上既享受。
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