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近排同老公發現元朗有間大排檔嘅原隻燒雞好出色外脆內嫩!仲可以帶海鮮加工!天氣熱想系室內嘆大排檔係一個唔錯嘅選擇~入到去坐滿人!相信食物質素都唔差~環境菜款式同大排檔差唔多!非常地道!一大班friend屋企人黎食晒唔同菜式~一定好熱鬧!美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵招牌即燒炭火靚雞成隻雞充滿炭火香濃鬱,使用傳統炭火烤製,雞肉會吸收炭火的煙燻香氣,帶有獨特的焦香和木炭風味,燒到外皮酥脆焦香!金黃酥脆的外殼,咬下去會有"咔嚓"聲,同時油脂被逼出,香而不膩。肉質鮮嫩多汁🤤可以原隻或者切件上~🩵大澳蝦醬炒通菜蝦醬選用大澳特產蝦醬,蝦醬的鹹鮮帶海鮮的腥鮮,炒熱後香氣撲!鹹中帶鮮甜,通菜的清爽脆嫩,通菜莖部清爽、葉片軟嫩,能吸收蝦醬的鹹鮮,同時自身的清甜味能平衡重口味👍🏻🩵牛腩蘿蔔煲牛腩燉軟嫩入味,帶筋部位膠質豐富,口感軟糯微彈,油脂融化後讓湯汁更香濃。蘿蔔的清甜入味,白蘿蔔燉煮到半透明,吸飽牛腩湯汁,入口即化,本身的清甜與肉汁交融,牛腩煲加入蒜頭洋蔥薑香料爆香~超惹味!非常地道嘅菜式👍🏻👍🏻👍🏻
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近排同老公發現元朗有間大排檔嘅原隻燒雞好出色外脆內嫩!仲可以帶海鮮加工!天氣熱想系室內嘆大排檔係一個唔錯嘅選擇~入到去坐滿人!相信食物質素都唔差~環境菜款式同大排檔差唔多!非常地道!一大班friend屋企人黎食晒唔同菜式~一定好熱鬧!
美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🩵招牌即燒炭火靚雞
成隻雞充滿炭火香濃鬱,使用傳統炭火烤製,雞肉會吸收炭火的煙燻香氣,帶有獨特的焦香和木炭風味,燒到外皮酥脆焦香
!金黃酥脆的外殼,咬下去會有"咔嚓"聲,同時油脂被逼出,香而不膩。肉質鮮嫩多汁🤤可以原隻或者切件上~

🩵大澳蝦醬炒通菜
蝦醬選用大澳特產蝦醬,蝦醬的鹹鮮帶海鮮的腥鮮,炒熱後香氣撲!鹹中帶鮮甜,通菜的清爽脆嫩,通菜莖部清爽、葉片軟嫩,能吸收蝦醬的鹹鮮,同時自身的清甜味能平衡重口味👍🏻

🩵牛腩蘿蔔煲
牛腩燉軟嫩入味,帶筋部位膠質豐富,口感軟糯微彈,油脂融化後讓湯汁更香濃。蘿蔔的清甜入味,白蘿蔔燉煮到半透明,吸飽牛腩湯汁,入口即化,本身的清甜與肉汁交融,牛腩煲加入蒜頭洋蔥薑香料爆香~超惹味!非常地道嘅菜式👍🏻👍🏻👍🏻

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食