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2022-05-12
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在元朗千色後面的地方有一間新開的西餐廳，因為比較遠離主要馬路，餐廳的環境寧靜舒適，還有pet-friendly的戶外座位，喜歡較chill氣氛的你，完全可以一試這間浪漫西餐廳～生蠔🔺Castillo ($48pc)：來自西班牙的肥美生蠔，入口鮮甜而且海水味重，口感厚身creamy。🔺Gillardeau ($68pc)：這隻法國生蠔的肉質肥美結實，口感比較爽脆有彈性。前菜🔺鮮無花果西班牙火腿沙律配意式黑醋：鹹香的火腿配上新鮮的無花果和沙律菜，加入少許黑醋更加提升這道開胃前菜的味道層次。🔺煎鵝肝多士(+$68)：非常精緻的前菜，鵝肝的厚身和熟度剛好，外脆內軟，另外還配上開胃的甜醋醬。主菜🔺香煎日本帶子黑松露意大利麵($168)：黑松露醬汁能夠掛在意粉和菇類上，香味撲鼻。帶子鮮嫩多汁，熟度剛好，入口甘香。🔺烤紐西蘭一級牛肉眼($208)：牛肉眼的肉質軟嫩，油脂分布平均。而且牛肉味濃郁，亦可以沾上餐廳配搭的紅酒燒汁，令肉的味道有另一番風味。甜品🔺自家制朱古力心太軟配雪糕 (+$48)：餐廳老闆非常推薦的自家製甜品之一，用上意大利名貴朱古力，令心太軟裡面的巧克力醬口感濃郁，甜而不膩。
生蠔
🔺Castillo ($48pc)：來自西班牙的肥美生蠔，入口鮮甜而且海水味重，口感厚身creamy。
🔺Gillardeau ($68pc)：這隻法國生蠔的肉質肥美結實，口感比較爽脆有彈性。
前菜
🔺鮮無花果西班牙火腿沙律配意式黑醋：鹹香的火腿配上新鮮的無花果和沙律菜，加入少許黑醋更加提升這道開胃前菜的味道層次。
🔺煎鵝肝多士(+$68)：非常精緻的前菜，鵝肝的厚身和熟度剛好，外脆內軟，另外還配上開胃的甜醋醬。
主菜
🔺香煎日本帶子黑松露意大利麵($168)：黑松露醬汁能夠掛在意粉和菇類上，香味撲鼻。帶子鮮嫩多汁，熟度剛好，入口甘香。
🔺烤紐西蘭一級牛肉眼($208)：牛肉眼的肉質軟嫩，油脂分布平均。而且牛肉味濃郁，亦可以沾上餐廳配搭的紅酒燒汁，令肉的味道有另一番風味。
甜品
🔺自家制朱古力心太軟配雪糕 (+$48)：餐廳老闆非常推薦的自家製甜品之一，用上意大利名貴朱古力，令心太軟裡面的巧克力醬口感濃郁，甜而不膩。
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