寿司の神 (已結業)

壽司之神已開業近十年，是元朗首間廚師發辦，多年來仍然有一班捧客場老遠入元朗幫襯，亦好難預約📲 疫情關係，午市只需早一星期就預約成功，當日店內滿座，共四組客人，每個師傅負責兩組客人，有足夠時間和客人互動交流🤪 當年開張時曾和父母討論過「間好貴嘅壽司店」，多年後終於有機會襯媽媽生日帶她試試，嘆一嘆用時令食材製成的 #江戶前壽司！ 💰板前廚師發辦 $550+10%這款午市套餐包括了17道菜，今次負責的女師傳著重擺盤，每款食物都非常精緻，精選幾種最喜愛的跟大家介紹！🇯🇵刺身#北海道仙鳳趾生蠔 有「海中牛奶」的美譽，鮮甜濃郁，口感嫩滑🦪 #螢光魷魚 漲卜卜的部位爆膏，超鮮甜🤪 #鮟鱇魚肝 是浸熟的，與坊間一般的燒魚較不同，而深海池魚魚肉光澤半透明，清楚見到魚肉紋理，非常新鮮💦🦐 當中亦試到了他們的招牌蝦醬蝦膠壽司， 醬汁用了頭蝦、頭殼熬足兩日，一口吃下像吃了幾百隻蝦，超誇張，是這裡的獨家醬汁。 📍寿司の神 🔍地址︰元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖