赤葉日本料理 (已結業)

早排元朗開了一間日本料理，我已經心思思想去試，早幾日已經約了朋友今天中午一齊去嘗試，入到鋪頭佈置十分乾淨清新，坐下我們點了壽司拼盤、銀雪魚，天婦羅冷麵、叉燒拉麵，落了單不久就送上頭盤蛋沙律，一望蛋沙律已經很吸引金黃色嘅表面包住白色嘅蛋白，表層是薄薄的香料，一食落口蛋黃的香味係口內散發，而香料帶有微微的辣，食完好像不夠喉，食壽司不能缺少豉油和芥辣，壽司送到面前睇落十分新鮮，元貝壽司加上豉油和芥辣十分好味，芥辣一放入口攻鼻的感覺直上腦袋，而他的芥辣和其他日本料理不同，他色芥辣帶有清香和纖維，原來芥辣是老闆每天新鮮即磨的，有別於一般日本料理店，厚切的鰻魚壽司是我的至愛鰻魚皮下的薄薄脂肪一放入口滿口甘香，朋友都對他讚不絕口，而銀鱈魚也燒得皮脆肉滑一流，大蝦天婦羅很大隻，而剛剛炸起的天婦羅一放入口很酥脆，食完這餐大家都很滿足，一定會有下次