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2019-05-14
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妺妹上兩個星期前已訂好了文華東方酒店的下午茶。從酒店大門進入，上一列宏偉的樓梯，便可抵達位於閣樓的快船廊。我們雖然只是二人，卻安排到了一張四人座位的桌子。座位寬敞，又靠近高窗邊，所以都較光猛，坐得舒服。看過餐牌後，我們選擇了快船廊最有名的文華英式下午茶，每位$318，另加一服務費。飲品方面的選擇很多，除有各式各樣的花茶、綠茶、香草茶、紅茶等外，還可選朱古力熱飲或香濃咖啡。妹妹選了草莓綠茶，據她所說，這款綠茶除有清香的綠茶味外，還有草莓的香甜味。我選的是cappuccino （意大利泡沫咖啡），賣相討人外，咖啡味不會太濃，又有熱奶的香。最愛還是牛奶泡沫和灑在奶上的可可粉。不可不提的是伴飲品而來的一片開心果仁曲奇，鬆化美味。這時，賣相吸引的三層式英式下午茶點亦到來了！毫無疑問，必是相機食先啦！我們首先便吃文華馳名遠播的鬆餅，有傳統的和提子兩款。前者是原味，後者加了提子乾。兩款都是暖暖的，同樣鬆軟，配文華自製的玫瑰花果醬，會增加香甜味；牛油忌廉軟滑，增添口感。文華鬆餅果然名不虛傳！👍韭葱小洋葱法式鹹批非常精緻，可惜已凍了。外皮微鬆化，饀料惹味。*最底層個人認為鹹點的finger sandwi
妺妹上兩個星期前已訂好了文華東方酒店的下午茶。從酒店大門進入，上一列宏偉的樓梯，便可抵達位於閣樓的快船廊。我們雖然只是二人，卻安排到了一張四人座位的桌子。座位寬敞，又靠近高窗邊，所以都較光猛，坐得舒服。
看過餐牌後，我們選擇了快船廊最有名的文華英式下午茶，每位$318，另加一服務費。飲品方面的選擇很多，除有各式各樣的花茶、綠茶、香草茶、紅茶等外，還可選朱古力熱飲或香濃咖啡。
妹妹選了草莓綠茶，據她所說，這款綠茶除有清香的綠茶味外，還有草莓的香甜味。
我選的是cappuccino （意大利泡沫咖啡），賣相討人外，咖啡味不會太濃，又有熱奶的香。最愛還是牛奶泡沫和灑在奶上的可可粉。
不可不提的是伴飲品而來的一片開心果仁曲奇，鬆化美味。這時，賣相吸引的三層式英式下午茶點亦到來了！毫無疑問，必是相機食先啦！
我們首先便吃文華馳名遠播的鬆餅，有傳統的和提子兩款。前者是原味，後者加了提子乾。兩款都是暖暖的，同樣鬆軟，配文華自製的玫瑰花果醬，會增加香甜味；牛油忌廉軟滑，增添口感。文華鬆餅果然名不虛傳！👍
韭葱小洋葱法式鹹批非常精緻，可惜已凍了。外皮微鬆化，饀料惹味。
*最底層
個人認為鹹點的finger sandwiches 以核桃檸檬香草烤雞三文治最好味，清新美味，加了沙律醬又不會太乾，核桃碎亦增口感。
意大利火腿番茄芝士泡芙三文治較惹味。薄荷雞蛋青瓜三文治和煙熏三文魚香草忌亷芝士三文治只是一般。
*第二層
綠色的抺茶蛋糕裏的抹茶味濃。最愛還是1963文華芝士蛋糕，顏色鮮明，芝士味香而濃，和頂上的甜脆小花是絕配。
*頂層
熱情果芒果慕斯蛋糕最為吸引，芒果慕斯軟滑可口，頂上的糖片和底部的椰茸畫龍點睛，甜甜酸酸，非常好味。👍有異曲同工之感的蜜桃士多啤梨慕斯同樣軟滑好味。相比下，海鹽焦糖朱古力慕斯蛋糕就比下去了！
英式下午茶以鹹點飽腹，再以甜點作結，真是恰當，令人感覺滿足。最後，服務員還將我們剩餘的食物放在外賣盒內，給我們帶回家，非常細心，值得一讚。
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