浜松水產 (已結業)

🍴松（象拔蚌盛合）、櫻（澳洲龍蝦極盛）、時令生蠔松、櫻兩款刺身拼盤所含刺身款式大致相同，主要分別在於象拔蚌、龍蝦兩種主打食材。刺身每日空運到港，全部都好鮮甜，唔係一般貨色。加拿大象拔蚌爽脆，澳洲龍蝦爽彈，珍寶赤蝦極甜，鹿兒島油甘魚腩甘甜，海膽濃郁，鮮活赤貝爽甜，南非鮮活鮑魚彈牙，日本野生中拖羅肥美無筋。另外叫咗時令生蠔，係來自宮城嘅青花瓷，大隻飽滿，爽滑清甜，帶少少海水味。🍴火炙帶子海膽迷你漢堡、自家製日本芝士松葉蟹蓋、日本單凍魷魚原條兩片帶子夾住海膽，滿口鮮甜。蟹蓋充滿芝士牛油香氣，蟹肉又多。🍴Harami、極上牛舌芯即係牛橫隔膜，油脂少，有嚼勁。🍴鹿兒島薩摩赤雞腿肉、免治雞肉軟骨棒（配日本蛋）、鹿兒島赤雞、芝麻雞翼雞腿肉大大舊啖啖肉，醬汁惹味。兩款炸物香脆得嚟唔太油膩。🍴壽喜燒牛肉鍋、原隻鮑魚切粒炒飯大鍋足料，牛肉唔會肥到食唔到。🍴抹茶蕨餅茶味甘甜，入口煙韌。🍴嘉美心純米大吟釀、 花、鳥有十幾款日本酒可以揀，仲有唔同特飲。📍浜松水產旺角彌敦道733號振宜大廈地庫