推開玻璃門，奶白主調☁️的空間即刻映入眼簾。高樓底配落地玻璃，陽光溫柔灑落，枱與枱間隔寬敞，私語聲混著輕快爵士樂🎶。開放式廚房飄來煎扒香氣，穿圍裙的侍應生俐落地穿梭，每張雲石枱面都擺著小盆栽🌿。我同老婆揀咗窗邊卡位，望住街外慢活人潮，手捧熱花茶☕️，等緊今日嘅主角登場——
香煎加拿大豬鞍扒伴焗香蜜糖薯仔 🙆🏻♂️🙆🏻♂️🙆🏻♂️🙆🏻♂️
厚切豬鞍扒煎到金黃網紋🔥，一刀切落去「咔嚓」脆皮聲超治癒！肉質juicy到爆汁💦，邊位帶點焦香肥膏，蘸埋黑醋莓醬酸甜解膩。重點係底下嘅蜜糖薯仔🥔，焗到外皮焦糖脆邊，咬開粉糯綿密，蜜糖甜味滲入薯芯，同豬扒鹹香交織，好似跳緊味覺華爾茲💃～
HeSheEat All Day Breakfast 🙆🏻♂️🙆🏻♂️🙆🏻♂️🙆🏻♂️🙆🏻♂️
成個木盤澎湃上枱！炒蛋滑到反光✨，黑松露油香攻鼻；煙肉脆得嚟唔油膩🥓，茄汁豆慢煮到爆開綿密。最驚喜係烘到微焦嘅酸種多士🍞，搽滿牛油同果醬，脆中帶韌勁。煎番茄🍅爆汁清甜，中和全盤濃味，由鹹香到清新一氣呵成～
由豬鞍扒精緻擺盤到All Day Breakfast嘅層次配搭，每道菜都似精心設計嘅味覺劇場🎭。老婆切豬扒時專注嘅側臉，同我分享脆薯仔時笑彎嘅眼👩🏻❤️👨🏻，刀叉碰撞聲混著細語，呢啲微小瞬間堆疊成獨家記憶。落地窗外天色漸染金黃🌇，我哋舉起花茶杯輕輕一碰——唔使燭光玫瑰，舌尖跳動嘅甜蜜同掌心溫度，已經係最閃嘅約會✨。
