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2017-12-15
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今天因公事關係回到荃灣走轉， 有位好擦得的朋友介紹近悅來酒店有日式火鍋放題。 價錢唔貴，平日價放題$218已包括日式刺身火鍋及甜品。蔬菜類別 都是任取自助形式， 另外烏冬麵食澱粉質類都在旁邊任取。先來一around次身, 三文魚很厚切,鮮甜, 赤貝完全唔腥兼且很厚肉，爽甜。 甜蝦算是大隻。北寄貝也不錯， 冇雪味。同一時間火鍋已上，我們選了蕃茄牛柳粒湯底。 清甜得來很配合多樣化的火煱材料。肉類我們選了極上牛肉和極上羊肉。 極上牛肉 肉味濃厚， 配蕃茄湯底不錯。 可惜quota有限我們沒有再點其他肉類。壽司方面我們是了海膽三文魚子軍艦和海膽手卷。 放題中的海膽質素算是不錯呀! 紫菜亦脆身。海鮮方面當然是海蝦，生蠔，海鮑片，手打墨魚滑。 手打墨魚滑好彈牙， 細細份幾啱食。 海蝦鮮甜生蠔冰著未解凍。冷盤方面麻醬青瓜很推介。 因為青瓜堅爽脆， 麻醬份量適中唔會太濃味。清酒蜆一般， 蜆味和湯味都不突出。丸類方面唔錯呀，餐肉厚切。推介魚皮餃， 魚皮很煙韌。炸物方面基本上都試勻， 印象深刻有款粟米流心丸， 內有粟米湯餡料， 小心燙嘴呀。 味道唔錯俾，俾現在常見的沙律丸更好味。 榴槤炸彈也做得很好，糯米
今天因公事關係回到荃灣走轉， 有位好擦得的朋友介紹近悅來酒店有日式火鍋放題。 價錢唔貴，平日價放題$218已包括日式刺身火鍋及甜品。
蔬菜類別 都是任取自助形式， 另外烏冬麵食澱粉質類都在旁邊任取。
先來一around次身, 三文魚很厚切,鮮甜, 赤貝完全唔腥兼且很厚肉，爽甜。 甜蝦算是大隻。北寄貝也不錯， 冇雪味。
同一時間火鍋已上，我們選了蕃茄牛柳粒湯底。 清甜得來很配合多樣化的火煱材料。
肉類我們選了極上牛肉和極上羊肉。 極上牛肉 肉味濃厚， 配蕃茄湯底不錯。 可惜quota有限我們沒有再點其他肉類。
壽司方面我們是了海膽三文魚子軍艦和海膽手卷。 放題中的海膽質素算是不錯呀! 紫菜亦脆身。
海鮮方面當然是海蝦，生蠔，海鮑片，手打墨魚滑。 手打墨魚滑好彈牙， 細細份幾啱食。 海蝦鮮甜生蠔冰著未解凍。
冷盤方面麻醬青瓜很推介。 因為青瓜堅爽脆， 麻醬份量適中唔會太濃味。
清酒蜆一般， 蜆味和湯味都不突出。
丸類方面唔錯呀，餐肉厚切。推介魚皮餃， 魚皮很煙韌。
炸物方面基本上都試勻， 印象深刻有款粟米流心丸， 內有粟米湯餡料， 小心燙嘴呀。 味道唔錯俾，俾現在常見的沙律丸更好味。 榴槤炸彈也做得很好，糯米煙韌即炸上碟。
燒菠蘿 燒日式蕃薯串。 燒菠蘿多汁清甜推介。
全場飲品 (包括酒精飲品)， 對專程吃火鍋的朋友很滿足， 有款酒精飲品Summerset 有供應， 如喜歡Asahi 也可加錢任叫。
真係要留肚吃即做甜品，因為是本店的推介部分。
荔枝奶凍， 奶凍又滑又香，荔枝味突出。
榴槤甘露， 榴槤迷必叫，很杰身的榴槤西米露， 榴槤香甜味濃。
冰糖木瓜桃膠， 熱吃甜品，很滋潤，桃膠是很有益滋補食材。
宇治抹茶芭菲， 賣相已經夠吸引， 本身不好綠茶， 但綠茶軟雪糕有種甘甜味，沒有苦澀。
由於食物超過200款，根本冇可能試晒。 價錢200多元就可有質素唔錯 的日式火鍋，日式料理刺身和即做甜品兼全場任飲， 還有什麼要求呢。
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