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2025-06-06
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尖沙咀開咗一間日式居酒屋，但係主打壽司、刺身、壽喜燒餐廳走原木風格，而且好多卡位，坐得都好舒服先以牛油脂熱鍋，炒香洋蔥、日本大蔥後然後加入適量壽喜燒汁，再放入牛肉煮至自己喜歡嘅生熟度即可食用時只需沾生蛋汁，除有降溫效果外，更可以使肉質滑嫩順口黑毛和牛西冷 $238油花分佈細緻，好似大理石紋咁，視覺上已經好吸引，輕輕涮5-6秒至五分熟，肉質口感柔滑，而且油脂感爆燈，入口濃郁香醇黑毛和牛肩胛配北海道豚五花 $148呢個價錢分別有豬拼牛，而且肉質啲都唔差，之前未試過食豚肉壽喜燒，估唔到都幾夾，肉質相對上比西冷厚實啲，肉味會濃郁啲帶子、三文魚刺身刺身可以作為前菜，質素中規中矩，但選在厚切，口感豐盈赤蝦壽司肉質緊實而黏糯，入口有微微的甜味餐廳打卡更可以送千層蛋糕甜品☺️
餐廳走原木風格，而且好多卡位，坐得都好舒服
先以牛油脂熱鍋，炒香洋蔥、日本大蔥後
然後加入適量壽喜燒汁，再放入牛肉
煮至自己喜歡嘅生熟度即可
食用時只需沾生蛋汁，除有降溫效果外，更可以使肉質滑嫩順口
黑毛和牛西冷 $238
油花分佈細緻，好似大理石紋咁，
視覺上已經好吸引，輕輕涮5-6秒至五分熟，肉質口感柔滑，而且油脂感爆燈，入口濃郁香醇黑毛和牛肩胛配北海道豚五花 $148
呢個價錢分別有豬拼牛，而且肉質啲都唔差，之前未試過食豚肉壽喜燒，估唔到都幾夾，肉質相對上比西冷厚實啲，肉味會濃郁啲
帶子、三文魚刺身
刺身可以作為前菜，質素中規中矩，但選在厚切，口感豐盈
赤蝦壽司
肉質緊實而黏糯，入口有微微的甜味
餐廳打卡更可以送千層蛋糕甜品☺️
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