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港铁尖沙咀/尖东站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
34871160
开饭介绍
主打正宗日式寿喜烧，配合独家特制寿喜烧酱汁呈现地道风味。同时提供多款寿司及刺身，款式丰富，诚意十足。用餐空间雅致舒适，伴随轻柔音乐营造出惬意的氛围，是享受日式料理的理想之选。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
是夜跟好友到尖沙咀新开的天涧寿喜屋，涮靓靓牛肉锅，点了鹿儿岛A4三重黑毛和牛套餐 $414先用牛脂涂抹铁锅，再将牛肉放入加上少许寿喜烧汁，香气四溢，未食先兴奋 🥳🥳牛肉套餐包括有渍物前菜、蔬菜盛盒及日本蛋。蔬菜盛有鲜冬菇、金菇菜、豆腐、洋葱、粉丝萝卜等，相当丰富。再来一份澳洲M6和牛肩胛套餐（180g） $200M6和牛，肉质红白分明，肥瘦均等，肉味香浓，肉味香浓零韧度。渍前蔬菜盛及日本蛋，叹过几轮靓牛肉，来个蔬菜大杂烩。吸满了寿喜烧汁的蔬菜，味道也非常好。除了牛肉锅外，还点了两份寿司。分别是吞拿鱼五点寿司（5件）$108及火炙五点寿司（5件）$88吞拿鱼五点分别是大拖罗、中拖罗、赤身、火炙吞拿鱼及吞拿鱼蓉寿司。大拖罗入口即溶，鱼味香浓。赤身无筋，铁质味道满满。性价比极高，必食之选。再来火炙带子寿司及火炙平目鱼寿司，火炙过的平目鱼，更能散发出油脂的香味，味道甚好。火炙穴子寿司、火炙黄帝蟹棒寿司 😋😋火炙赤虾寿司，赤虾肥肥大大的，口感好 😍😍
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哈日食力组组员话带我去试新嘢，就系呢间主打寿喜烧嘅新餐厅。见到门口嘅食物照已知大概提供咩类型食物选择。日系木色为主要装饰，两边设有卡位，枱上设有两电炉。先叫咗两款刺身，有限量供应嘅三文鱼腩刺身 ($58)及吞拿鱼赤身刺身 ($78)，分别都系三切。先食赤身，带点厚度，口感松软，无食到筋位，好食。而件三文鱼腩确系食到肥美味道，满足呀。之后到寿司出场，火灸系分别有火灸左口鱼边 ($38/2件)，火灸穴子 ($38/2件)及火灸鳗鱼 ($38/2件)。左口鱼边经过火灸后，入口更食到鱼油嘅香味; 穴子及鳗鱼正常水准。仲有帝皇蟹棒寿司($24/2件)及拖罗蓉军舰($38/2件)拖罗蓉绵滑加上脆紫菜，又另一种食法。新店开张，只需赞好餐厅FB/IG/小红书，再影低食物照片上传到社交平台再tag返餐厅，就可以有饮品请你饮。我得到嘅系鸭屎柠檬茶，夏天饮够清爽。提供多款寿喜烧套餐，有来自鹿儿岛及澳洲和牛，另有北海道豚肉，仲有得追加。点选鹿儿岛A4黑毛和牛肩胛套餐 ($188)，餐牌介绍系油花较少及肉质香浓。包埋渍物前菜，蔬菜盛盒，日本蛋及乌冬。呢度系130g，有5片肉，肉色几靓仔。有埋DIY教学用牛脂起锅再爆香洋葱及大葱，再放牛肉及寿喜烧汁烧5-6秒然后沾蛋汁就食得。肉味果然几浓，加埋蛋汁增加香滑度，唔错。之后再放埋蔬菜盛盒及乌冬，倒入铿鱼汤/寿喜烧汁，变成有菜有肉又有乌冬。乌冬系软滑口感，配合甜甜地嘅寿喜烧汁汤底，食晒都几饱。呢件北海道千层蛋糕都系奖赏，用黎做呢餐嘅甜品就岩晒。想食热有寿喜烧锅，冻嘅有刺身寿司，价钱绝对系大众化，仲要全日免收加一。
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这家新开的日式餐厅，朋友说保证我吃得开心。来到见到每桌的顾客都吃烧肉和火锅，引得我都要试试这里的招牌菜。鹿儿岛A4三重黑毛和牛套餐$298，以日本珍珠米饭和蔬菜盘的的搭配，卖相令人眼前一亮，吃得健康又丰富。A4黑毛和牛的部位涵盖了牛肩胛、西冷和肉眼，这三种部位各具特色。肉眼肉质鲜嫩，油花分布均匀，入口即化。西冷肉质扎实，伴随著微微的油脂，牛肉味香。牛肩胛爽口质感，满足口瘾。前菜的渍物是柚子醋腌萝卜，清新爽口，为整体味道增添了一抹酸甜的平衡感。最特别的是那只日本蛋，打散用来醮牛肉吃，口感更滑，令人感受到日本料理的精髓。蔬菜盛盒，在烧完肉后，可以加寿喜烧汤底或鲣鱼汤底做火锅，真的有得食有得玩。寿喜烧汤是很浓的甜味，怕浓味可以加鲣鱼清汤。时令蔬菜都很鲜甜，见到季节的新鲜。期间限定的厨师发板寿司十贯$198，是这餐的另一亮点。寿司饭烟韧有口感，不会太多饭量，海胆、带子、三文鱼子、各款鱼生都选用新鲜的材料，左口鱼边入口即溶的口感，令人印象难忘。这十件寿司的搭配，既有熟的和牛肉、烧鳗鱼，也有不同口感的鱼生，是厨师的创意之作。这里主打寿喜烧，原来是可以先烧肉，后火锅，真的是吃得有乐趣。从食材的选择到菜式的搭配，都展现了餐厅的用心与专业。埋单共$496，很适合与朋友聚餐。
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日本菜还是我最爱😘到底这家跟我以前爱吃的元朗店是同一间吗？但呢间主打寿喜烧，另外有寿司朋友表示呢间嘅寿喜烧牛好出色，因为牛味好香，不是冇味道的而且佢嘅价位性价比算高，不贵不劣质相对于酱汁比较清淡，冇咁浓唔会太咸鹿儿岛A4黑毛和牛西冷佢嘅寿喜烧餐仲包咗，渍物，蔬菜盛盒，日本蛋佢嘅寿司几大件仲推出咗个新嘅寿司拼盘，厨师发办有五件指定咗嘅寿司，仲有五件师傅安排嘅寿司指定嘅寿司全部都系贵价嘢，重点系我钟意🥰赤身，中拖罗，三文鱼子，海胆，A5和牛❤️而今次其他仲有三文鱼，带子，穴子，赤虾，左口鱼边🤤最令我印象深刻系佢嘅拖罗蓉军舰超级新鲜嘅拖罗蓉，而且大拖罗睇落都劲肥美赤身本身我期望唔高，但系我想讲佢嘅赤身食落去虽然比起大拖罗中拖罗有分别，但系第一次食落去系唔会好嚡，感觉真系出色第一次食赤身系觉得好食🥰尖沙咀呢个价钱绝对系合理，午餐嚟食更加性价比高
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今日同屋企人补祝父亲节，拣咗尖沙咀嘅天涧寿喜屋！🥳 餐厅环境几有格调，坐得几舒服！😌 👍🍣 大拖罗寿司屋企人钟意食拖罗，鱼油健康就叫左比佢地试。摆盘好靓， 拖罗口中融化，正！👍🥩 A4 和牛肩胛、和牛肉眼两只牛的油花都好靓，烧完仲香！👍 入口即融！😋肉眼嘅牛味就比较突出，啱晒钟意食牛味嘅朋友！👍 最正系食完牛再放菇菇同蔬菜，吸哂D牛油，正😋🍰 北海道千层蛋糕因为系庆祝返节日，所以叫餐厅帮我哋写咗几只字，佢哋都好好咁帮我哋整咗个小惊喜比屋企人！🤩 个蛋糕好好食、 layers分明呢间餐厅水准唔错，食得饱之余环境又舒服，服务又好，真系啱晒庆祝节日同聚会！👍 📍 尖沙咀堪富利士道6-6A号爵寓1楼@chillchill_aloye @tenkan_suki_kansai_shabu_shabu #尖沙咀美食 #寿喜烧 #和牛 #聚会 #foodiehk
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