醉翁亭火鍋館 (已結業)

二人外出打邊爐，選了這間較貴的半任食火鍋來試試。餐廳裝潢摩登，沒有擠逼和悶熱的感覺，卡座放置大咕臣，感覺舒適。火鍋的靈魂是湯底，這兒的選擇不算多，但質素不錯。我們點了鴛鴦鍋，是經典的皮蛋莞茜及沙爹湯。皮蛋莞茜湯非常足料，除大量的莞茜和皮蛋外，亦有馬蹄和薑片，湯味濃旭。至於沙爹湯則比較稠，沙爹味香濃而毫無辣味。如要二選一，必選皮蛋莞茜湯。先談談附送的火鍋配料，首推極級牛肩脊，牛味濃，而且肉不韌，咀嚼沒有困難。其次是水餃皇，餡料有大大隻蝦，味道不錯。而海鮮盤相對就普通一點，不過材料新鮮。其餘的任食火鍋配料則屬大路款式，整體不錯。餐廳還附送刺身拼盤和名貴熟食，我們吃的是蠔皇花菇拼花賿。其中刺身拼盤叫人有點驚喜，厚切三文魚和肴靈魚竟有點令人回味。另外，還有自取前菜，其中醃百合黑木耳、胡椒豬肚湯和藥膳雞腳都頗出色。看到這裡，大家可以想像單吃前菜、附送的拼盤和熱食，已經飽了一半，還未開始打邊爐呢！其實，餐廳還提供羊腩煲和雞煲，但我們估計應該吃不下，所以沒有點。總結，想食餐好一點的火鍋，或想跟三五知己邊食邊傾，不受時間限制的話，這裡是不錯的選擇！