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2007-01-04
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練完歌又過海, 今次目的地是IFC, 文迪生日成日都係食中餐, 點得?聖誕前夕, 商場的氣氛不俗. VQ的聖誕裝飾就簡簡單單, 但坐得好舒服. 兩個人輕鬆地傾計, 唔覺得過份拘束.有是日晚餐, 又有聖誕餐, 但都係散叫較合心水.先來一籃麵包, 熱熱的, 不俗.Pan-fried French Goose Liver with Honey Apple $158: 9分, 頭盤要煎鵝肝, 已先幫我們分開兩碟才上桌. 鵝肝煎得剛好, 肥美無筋, 加上蜜糖蘋果調和, 口感一流.Linguine with Fresh Lobster and Zucchini in Lobster Sauce $208: 9分, 第一道主菜要龍蝦南瓜Linguine. 用龍蝦汁去炒的Linguine很入味, 每一條Linguine都吸收了龍蝦汁的精華. 龍蝦肉都幾多, 但無過老.Tender Pork with Honey Mustard Seed Sauce $228: 10分, 第二道主菜要蜜糖芥末豬扒. 豬扒是來自澳洲的, 食落口完全唔覺得硬, 很鬆化. 點上蜜糖芥末汁, 有點點甜蜜的感覺. 享受.Tira
聖誕前夕, 商場的氣氛不俗. VQ的聖誕裝飾就簡簡單單, 但坐得好舒服. 兩個人輕鬆地傾計, 唔覺得過份拘束.
有是日晚餐, 又有聖誕餐, 但都係散叫較合心水.
先來一籃麵包, 熱熱的, 不俗.
Pan-fried French Goose Liver with Honey Apple $158: 9分, 頭盤要煎鵝肝, 已先幫我們分開兩碟才上桌. 鵝肝煎得剛好, 肥美無筋, 加上蜜糖蘋果調和, 口感一流.
Linguine with Fresh Lobster and Zucchini in Lobster Sauce $208: 9分, 第一道主菜要龍蝦南瓜Linguine. 用龍蝦汁去炒的Linguine很入味, 每一條Linguine都吸收了龍蝦汁的精華. 龍蝦肉都幾多, 但無過老.
Tender Pork with Honey Mustard Seed Sauce $228: 10分, 第二道主菜要蜜糖芥末豬扒. 豬扒是來自澳洲的, 食落口完全唔覺得硬, 很鬆化. 點上蜜糖芥末汁, 有點點甜蜜的感覺. 享受.
Tiramisu $68: 9分, 分開Lady Finger, espresso, 可可芝士粉, 把Lady Finger浸在espresso再沾上可可芝士粉, 有點苦中帶甜的感覺. Espresso是非常香濃兼濃烈的, 但Lady Finger硬了點.
是很好的一道甜品.
Flan al Ciocoolato $78: 9分, 侍應們一同唱生日歌帶出此焗軟心朱古力布甸. 朱古力漿不是預期般流出來. 味道是不俗的, 焗軟心朱古力布甸加上雪糕永遠是不敗的配搭, 加上VQ的朱古力很濃郁, 好.
服務是十分滿意, 食物又好出色, 精彩的一餐, 讓人傾心傾意傾神.
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