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2016-05-14
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位於元朗的鮨文 Sushi Man ，是一間高級的日本菜。在元朗這些較為大眾化為主的地區，卻有一間如此高級的餐廳身為天水圍人的我，早早想來光顧了。傳説中的 鮨文 我十分喜愛日本，每年必會到兩次日本旅行 今，對於日本菜，我也極為喜歡。餐廳裝修優雅舒適，但地方不大 ，建議先訂位。點了匠$800一位! 我很愛澱粉類的食物，所以$800的套餐較$1000更吸引我！未上主菜，先有前菜讓我們品嘗！非常鮮甜的海螺，小小兩隻，配上小叉子，貌相滿分。帶小甜味，個人很喜歡。蜜柑果酒$80帶小甜的果酒，飮吃時十分清新 酒味不重，令不愛喝酒的我也頗為喜愛！蒸蛋嫩滑的蒸蛋份量佔杯身一半，有點不夠喉呢，呵呵。由濃濃的上湯製作而成，配上蟹柳增加口味。黑松露極多，帶岀松露的獨特香味!壽司12件 多件數的壽司套餐，適合有選擇困難症又想吃多種食物的你。壽司排排坐，讓我為大家介紹一下吧！拖羅，真鯛，金鯛，深池，小肌魚。車海佬，墨魚，金線鯛，青魚，凡立貝，銀雪魚，金目鯛。 先由白色的魚壽司吃起，味道較輕。深海池魚，口感細緻實淨，是有咬口的魚壽司。墨魚壽司，口感帶爽，配上wasabi 味道更好。很小機會吃小肌魚，樣子有
在元朗這些較為大眾化為主的地區，卻有一間如此高級的餐廳
身為天水圍人的我，早早想來光顧了。傳説中的 鮨文 我十分喜愛日本，每年必會到兩次日本旅行 今，對於日本菜，我也極為喜歡。
餐廳裝修優雅舒適，但地方不大 ，建議先訂位。
點了匠$800一位!我很愛澱粉類的食物，所以$800的套餐較$1000更吸引我！
未上主菜，先有前菜讓我們品嘗！非常鮮甜的海螺，小小兩隻，配上小叉子，貌相滿分。帶小甜味，個人很喜歡。
蜜柑果酒$80帶小甜的果酒，飮吃時十分清新
酒味不重，令不愛喝酒的我也頗為喜愛！
蒸蛋嫩滑的蒸蛋份量佔杯身一半，有點不夠喉呢，呵呵。
由濃濃的上湯製作而成，配上蟹柳增加口味。
黑松露極多，帶岀松露的獨特香味!
壽司12件 多件數的壽司套餐，適合有選擇困難症又想吃多種食物的你。
壽司排排坐，讓我為大家介紹一下吧！
拖羅，真鯛，金鯛，深池，小肌魚。車海佬，墨魚，金線鯛，青魚，凡立貝，銀雪魚，金目鯛。
先由白色的魚壽司吃起，味道較輕。
深海池魚，口感細緻實淨，是有咬口的魚壽司。
墨魚壽司，口感帶爽，配上wasabi 味道更好。
很小機會吃小肌魚，樣子有點像魚皮，令我有點不敢進食。想不到魚身滑嫩 ，魚肉味重帶小骨，建議放最後品嚐。
車海佬，口感帶彈牙爽口的蝦壽司，更有小許蝦膏，增加鮮甜味。
拖羅，帶小油脂，吃到魚香。各個壽司各有特色，值得一提的是
壽司以赤醋調味 ，壽司飯變成小啡色更香！
海膽壽司不愛海膽的我卻，非常期待此壽司！
人人說好吃，不愛的我也要嘗嘗！
壽司的賣相漂亮，滿滿的海膽很吸睛！橙黃色的海膽 肥美鮮甜，一口吃下大滿足！
魚湯魚味極濃 ，奶白色的樣子，以蔥為配料已足夠配上它的鮮甜味，大推介!
日本哈蜜瓜日本水果一向岀色，此哈蜜瓜極甜
，充滿蜜瓜汁，很！喜！歡！
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