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2019-08-21
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大热天时，放假休息除左可以去下Café之外，间唔中奢侈一下，去酒店食个靓靓下午茶，放松闲聊最适合不过。文华东方下午茶在The Clipper Lounge和Café Causette都可以吃到，而我地今次就到访The Clipper Lounge（价钱：每位HK$338 + 10%）。好喜欢经典又不失美观的下午茶，文华东方共有 5 款咸点、 5款甜点，仲有文华招牌英式松饼。一场黎到，同朋友都分别拣左文华东方茶，品尝到云呢拿、可可焦糖、橙香，散发出浓厚的香气。5 款咸点其中有4款不同口味的三文治，包括核桃柠檬香草烤鸡、薄荷鸡蛋青瓜、意大利火腿番茄芝士泡芙、烟熏三文鱼香草忌廉芝士，以及韭葱小洋葱法式咸批，最香的莫过于烟熏三文鱼香草忌廉芝士，虽然看似简单大众之选，忌廉芝士好幼滑，带出微微的烟熏香气。而5款甜点则包括海盐焦糖朱古力慕丝蛋糕、蜜桃士多啤梨慕丝、1963文华芝士蛋糕、热情果芒果慕丝蛋糕及抹茶蛋糕，所有甜点都好精致，最中意都系芝士蛋糕，芝士味道拿捏得很好，满有奶香，吃起来微微酸甜，入口顺滑。最后，隆重登场的文华松饼，有传统松饼和提子松饼，配以玫瑰花果酱及牛油忌廉，松饼烘得外表很香脆，
大热天时，放假休息除左可以去下Café之外，间唔中奢侈一下，去酒店食个靓靓下午茶，放松闲聊最适合不过。
文华东方下午茶在The Clipper Lounge和Café Causette都可以吃到，而我地今次就到访The Clipper Lounge（价钱：每位HK$338 + 10%）。好喜欢经典又不失美观的下午茶，文华东方共有 5 款咸点、 5款甜点，仲有文华招牌英式松饼。一场黎到，同朋友都分别拣左文华东方茶，品尝到云呢拿、可可焦糖、橙香，散发出浓厚的香气。
5 款咸点其中有4款不同口味的三文治，包括核桃柠檬香草烤鸡、薄荷鸡蛋青瓜、意大利火腿番茄芝士泡芙、烟熏三文鱼香草忌廉芝士，以及韭葱小洋葱法式咸批，最香的莫过于烟熏三文鱼香草忌廉芝士，虽然看似简单大众之选，忌廉芝士好幼滑，带出微微的烟熏香气。
而5款甜点则包括海盐焦糖朱古力慕丝蛋糕、蜜桃士多啤梨慕丝、1963文华芝士蛋糕、热情果芒果慕丝蛋糕及抹茶蛋糕，所有甜点都好精致，最中意都系芝士蛋糕，芝士味道拿捏得很好，满有奶香，吃起来微微酸甜，入口顺滑。
最后，隆重登场的文华松饼，有传统松饼和提子松饼，配以玫瑰花果酱及牛油忌廉，松饼烘得外表很香脆，里面保持少少湿润，再沾上传说中的美味玫瑰花果酱，淡淡的玫瑰和果莓结合在一起，入口微甜微酸的滋味真系好好味，更令我想起某间咖啡店的Rose Latte呢！
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