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2019-07-24
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今日同朋友係旺角做完瑜珈，放學已經係晚飯時間，朋友話想試下最近大熱的熱石牛～坊間已開左好多間，我地搜尋最近的一間，決意跟朋友一齊去食！呢間牛極地理位置好方便，就係女人街旁邊，先達對面，門面都幾日式設計，仲貼左menu，簡單清晰，一開門入去就會見到有部售票機，好似日本d拉麵店一樣，都係先自助購票，再搵位坐低等野食。餐廳主打熱石牛，當然不會只有一款牛簡，有好多唔同部位簡，例如牛肩肉眼、牛肋骨排、西冷、日本和牛等，因為我同朋友都不太餓，所以點了一份西冷，餐廳另外有設自助區，可以自由添白飯、湯、沙律同檸檬水，白飯竟然有驚喜係用左珍珠米，裝好熱辣辣既飯就等主菜上！主菜到啦，侍應好細心提我地小心熱，上面鋪左張紙係阻止d油彈到，亦有圍裙提供👍🏻等左一陣，見無咁彈我哋就拎起張紙，切開塊西冷牛肉，200g既牛比我想像中再偏厚身，切開等佢燒到5成熟左右我就試試，先不點任何醬汁食牛肉本身的味道，肉質幾細嫩，口感豐富，加上師傅煎牛扒時會加自家製和牛牛油，難怪特別香～我都朋友都略略嫌不夠咸，所以加上少少喜馬拉雅山岩鹽，牛肉味更得以提升！
呢間牛極地理位置好方便，就係女人街旁邊，先達對面，門面都幾日式設計，仲貼左menu，簡單清晰，一開門入去就會見到有部售票機，好似日本d拉麵店一樣，都係先自助購票，再搵位坐低等野食。
餐廳主打熱石牛，當然不會只有一款牛簡，有好多唔同部位簡，例如牛肩肉眼、牛肋骨排、西冷、日本和牛等，因為我同朋友都不太餓，所以點了一份西冷，餐廳另外有設自助區，可以自由添白飯、湯、沙律同檸檬水，白飯竟然有驚喜係用左珍珠米，裝好熱辣辣既飯就等主菜上！
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西冷牛扒
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主菜到啦，侍應好細心提我地小心熱，上面鋪左張紙係阻止d油彈到，亦有圍裙提供👍🏻等左一陣，見無咁彈我哋就拎起張紙，切開塊西冷牛肉，200g既牛比我想像中再偏厚身，切開等佢燒到5成熟左右我就試試，先不點任何醬汁食牛肉本身的味道，肉質幾細嫩，口感豐富，加上師傅煎牛扒時會加自家製和牛牛油，難怪特別香～我都朋友都略略嫌不夠咸，所以加上少少喜馬拉雅山岩鹽，牛肉味更得以提升！
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