榮式燒雞扒 (已結業)

早已得知這裡的雞扒冠絕全港同類產品，到了六年後的今天才第一次到來品嚐，也有夠長時間了.....因為有備而來，所以也沒多想便點了想吃的食物，望著窗外的人龍，興幸自己單身過又幸運地直衝進來又有位置。<<冰幼茶>>只屬是解渴之用，味道方面只是一般而已，不算是甚麼特別出品。要了的一個小食<<滷水豆腐>>，這豆腐煮得入味之餘，有數塊的外層不知為解還是有一點點脆口﹖﹖真令人費解。不過味道方面也頗沉厚濃味，雖沒有一般滷水的甜，但也不致於是一面倒的咸。豆腐內部頗嫩滑，在一般水準之上呢。主角是<<豬頸肉耕榮式燒雞扒飯>>，即叫即燒的食物，惹味是當然的了。雞扒肉質嫩滑，雞皮燒至薄物少肥膏而脆口，多來幾件雞皮也絕對可以﹔雖說是雪藏貨但不失其原來雞味。豬頸肉亦因為雞扒的出色而變作"綠葉"了....簡單的雞扒經有心思的製作後成了"名物"，亦應驗了"只要專心做好一樣食物，客人就會自然o黎幫襯o架喇"這句說話。