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2009-01-25
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傳統潮菜試過幾家, 穩居首位的仍是創發! 不單菜式繁多, 且煮法用料併佳.帶同契女和老襟等多人到創發喫潮菜. 叫了多款菜式, 評論不差; 特別的是:胡椒豬肚湯, 其實還有粉腸, 鹹菜, 多量胡椒, 用料多, 味道刺激卻不感傷喉, 喝後胃醒食慾強; 這是破我出外不飲湯的第二家.滷水灼鵝腸, 鵝腸去膏, 灼熟爽脆, 入口咬之有聲, 但又不是咬不斷剪還亂 的情況, 再加滷香, 契女喫過說從未想過如此好喫的香煎馬鮪, 魚味仍存, 香脆令人難忘.飯後用清心丸薑薯作甜品. 潮式糖水, 享譽不低, 確有其因. 好!結數時, 侍應諸多要求, 小帳添了又加, 這店之特色也; 若是過份, 徒增人之 反感. 慎之, 慎之!
帶同契女和老襟等多人到創發喫潮菜. 叫了多款菜式, 評論不差; 特別的是:
胡椒豬肚湯, 其實還有粉腸, 鹹菜, 多量胡椒, 用料多, 味道刺激卻不感傷喉,
喝後胃醒食慾強; 這是破我出外不飲湯的第二家.
滷水灼鵝腸, 鵝腸去膏, 灼熟爽脆, 入口咬之有聲, 但又不是咬不斷剪還亂
的情況, 再加滷香, 契女喫過說從未想過如此好喫的
香煎馬鮪, 魚味仍存, 香脆令人難忘.
飯後用清心丸薑薯作甜品. 潮式糖水, 享譽不低, 確有其因. 好!
結數時, 侍應諸多要求, 小帳添了又加, 這店之特色也; 若是過份, 徒增人之
反感. 慎之, 慎之!
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