waikuen16
傳承正宗北京地道菜
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等级4
2025-11-13
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老北京位於銅鑼灣渣甸街渣甸中心樓上,裝修充滿老北京中國風味,室內配有木製桌椅及帶有中式特色的掛畫,營造典雅傳統的就餐氛圍。主打京式菜肴。

北京烤鴨(半隻):鴨肉烤得入味,鮮嫩有肉汁,配搭薄餅、青瓜絲、蔥段和甜麵醬,味道惹味兼滋味豐富,鴨皮酥香,整體口感酥脆而不油膩。

東華門羊肉串:羊肉串帶有新疆孜然香氣烤肉特色,配啤酒享用一流。

烏蘇啤酒味道清爽易入口,酒花的苦味不明顯,與麥芽的甜味達到完美平衡,帶來爽快且愉悅的酒花香氣。

老北京炒餅:炒餅本身是用麵粉製成的餅切成絲後炒,入口既有煎餅的鬆軟,又有炒製後的香脆感,搭配蔥花、豬肉絲、蛋及蔬菜絲一起炒製,香氣十足,咸淡適中。

拔絲地瓜(蕃薯):糖絲保持酥脆不黏牙,甜味適中,地瓜外皮酥脆,內裡鬆軟,吃起來口感層次豐富。


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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食