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2023-09-24
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慶祝朋友生日，知佢鍾意食海鮮，就book咗蟹仙賀一賀佢。叫咗個$419餐，有成8樣海鮮，又有粥底同糖水，都幾抵食。赤蝦 - 一般人會用來做刺身，蒸完啲肉可能冇咁爽，但係會腍啲，鮮甜啲。蝦頭都好多肉同膏，好鮮甜。台灣九孔鮑 - 爽口彈牙，點豉油吊個鮮味。韓國珍珠蠔 - 好濃蠔味，肉質唔霉加拿大大元貝 - 大大粒好滑溜，一啲都唔韌紐西蘭刀貝蚌 - 超爽口，勁鮮甜。唔好點豉油，如果唔係食唔到個鮮味。大西洋青口 - 偏鹹，係海水嘅味道澳洲青年龍蝦 - 肉好結實，多蝦膏饅頭蟹 - 清甜但冇乜肉食，但係有肉汁同埋蟹膏蔬菜 - 清清味蕾，準備食粥粥 - 吸收哂海鮮嘅精華，唔使點調味都夠味椰汁燕窩 - 冰涼解渴，好啱食完熱辣辣嘅粥食
赤蝦 - 一般人會用來做刺身，蒸完啲肉可能冇咁爽，但係會腍啲，鮮甜啲。蝦頭都好多肉同膏，好鮮甜。
台灣九孔鮑 - 爽口彈牙，點豉油吊個鮮味。
韓國珍珠蠔 - 好濃蠔味，肉質唔霉
加拿大大元貝 - 大大粒好滑溜，一啲都唔韌
紐西蘭刀貝蚌 - 超爽口，勁鮮甜。唔好點豉油，如果唔係食唔到個鮮味。
大西洋青口 - 偏鹹，係海水嘅味道
澳洲青年龍蝦 - 肉好結實，多蝦膏
饅頭蟹 - 清甜但冇乜肉食，但係有肉汁同埋蟹膏
蔬菜 - 清清味蕾，準備食粥
粥 - 吸收哂海鮮嘅精華，唔使點調味都夠味
椰汁燕窩 - 冰涼解渴，好啱食完熱辣辣嘅粥食
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