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2019-12-28
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一年容易又聖誕，又是和好友聚聚的時候，順道一起提早做冬。老友住西環，今次由他發辦，去了位於皇后大道西的火鍋撚。祖傳秘製麻辣鍋 - 麻辣鍋香噴噴，麻辣味香濃，內有大量鴨血，用來涮豬牛羊肉一流。黃金蛋黃炸魚皮 - 鹹蛋黃醬味道調得好惹味，每一片新鮮炸得香脆的魚皮都沾滿鹹蛋黃醬，非常可口。一上台，魚皮已被秒殺，一件不留🤣御用手切肥牛 - 肥牛油脂分布平均，色澤鮮艷，肉質香濃，在麻辣鍋裡輕輕一拖就食得，美味非常。黑豚肉 - 因有朋友不吃牛，所以另外點了黑豚肉。作為邊爐牛肉控的我一向少點豬，但這碟黑豚肉另我刮目相看。😍鮮雞件 - 雖然好老土，但雞真的有雞味，實在非常難得。午餐肉煎底 - 相比一般舖頭，這個午餐肉煎底做得較為乾身和結實，可以盡吸湯底的精華。紅薯寬粉 - 麻辣火鍋的最佳拍檔。紅薯寬粉吸收了麻辣湯的味道，很滋味。冰鎮烏梅汁 - 酸甜比例剛剛好，喝下去非常冰凍解渴，打邊爐必備😍
祖傳秘製麻辣鍋 - 麻辣鍋香噴噴，麻辣味香濃，內有大量鴨血，用來涮豬牛羊肉一流。
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黃金蛋黃炸魚皮 - 鹹蛋黃醬味道調得好惹味，每一片新鮮炸得香脆的魚皮都沾滿鹹蛋黃醬，非常可口。一上台，魚皮已被秒殺，一件不留🤣
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御用手切肥牛 - 肥牛油脂分布平均，色澤鮮艷，肉質香濃，在麻辣鍋裡輕輕一拖就食得，美味非常。
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黑豚肉 - 因有朋友不吃牛，所以另外點了黑豚肉。作為邊爐牛肉控的我一向少點豬，但這碟黑豚肉另我刮目相看。😍
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鮮雞件 - 雖然好老土，但雞真的有雞味，實在非常難得。
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午餐肉煎底 - 相比一般舖頭，這個午餐肉煎底做得較為乾身和結實，可以盡吸湯底的精華。
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紅薯寬粉 - 麻辣火鍋的最佳拍檔。紅薯寬粉吸收了麻辣湯的味道，很滋味。
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冰鎮烏梅汁 - 酸甜比例剛剛好，喝下去非常冰凍解渴，打邊爐必備😍
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