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2025-04-04
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今日假期我家母親提議去食鐵板燒（佢之前食過）餐廳位置係富達廣場，位置比較隱秘入到去餐廳大約有10個位左右，我們座咗一陣師傅至到，咁我們點了個2人餐和一個1人餐（媽媽和姐姐之前來過試咗2人餐，所以今日試1人餐）其實兩個套餐分別不大頭盤沙律大家都一樣，今日係雞肉沙律上面有少少海葡萄感覺十分清新前菜清酒煮蜆簡單用清酒和上湯煮已經很鮮甜現在兩個套餐開始有分別，1人餐係北海道帶子和大蝦，2人餐係南非鮑魚和鵝肝至於鮮魚兩個套餐都有北海道帶子煎到半生熟保持刺身口感，再配搭三文魚子和豆蓉，但好唔好食就唔知啦！（1人餐）南非鮑魚用昆布和海鹽燻焗食落唔會太咸，至於個醬唔好沾太多會搶味，食完鮑魚個醬可以撈啲海草一起食。鮮魚都係兩個套餐都有，首先炸到佢有啲鬆脆再煎，食落又脆又嫩小弟認為個魚係呢餐飯最出色嘅一道菜大蝦和鵝肝，本來我應該食鵝肝但我認為太油膩不太適合老人食所有和媽媽轉咗，配上蘋果蓉和自家制餅乾嘅鵝肝不太油膩，呢個算係我食過最出色鵝肝之一，之後有個北海道粟米比我們清一清口腔，之後到厚燒牛肉。牛肉有薄燒和厚燒選擇，呢個都好食嘅但就無咩驚喜。炒飯十分出色，姐姐話唔要葱我以為所有炒飯都無葱，落咗葱後幸好我碗
入到去餐廳大約有10個位左右，我們座咗一陣師傅至到，咁我們點了個2人餐和一個1人餐（媽媽和姐姐之前來過試咗2人餐，所以今日試1人餐）其實兩個套餐分別不大
頭盤沙律大家都一樣，今日係雞肉沙律上面有少少海葡萄感覺十分清新
前菜清酒煮蜆簡單用清酒和上湯煮已經很鮮甜
現在兩個套餐開始有分別，1人餐係北海道帶子和大蝦，2人餐係南非鮑魚和鵝肝至於鮮魚兩個套餐都有
北海道帶子煎到半生熟保持刺身口感，再配搭三文魚子和豆蓉，但好唔好食就唔知啦！（1人餐）
南非鮑魚用昆布和海鹽燻焗食落唔會太咸，至於個醬唔好沾太多會搶味，食完鮑魚個醬可以撈啲海草一起食。
鮮魚都係兩個套餐都有，首先炸到佢有啲鬆脆再煎，食落又脆又嫩小弟認為個魚係呢餐飯最出色嘅一道菜
大蝦和鵝肝，本來我應該食鵝肝但我認為太油膩不太適合老人食所有和媽媽轉咗，配上蘋果蓉和自家制餅乾嘅鵝肝不太油膩，呢個算係我食過最出色鵝肝之一，之後有個北海道粟米比我們清一清口腔，之後到厚燒牛肉。
牛肉有薄燒和厚燒選擇，呢個都好食嘅但就無咩驚喜。
炒飯十分出色，姐姐話唔要葱我以為所有炒飯都無葱，落咗葱後幸好我碗飯都救得到另外仲有味噌湯。
甜品多士和雪糕，其實多士做法都簡單，加糖煎到焦糖色就ok，但就幾好食嘅連不愛吃甜品的本喵都食咗少少
呢餐飯我們這一家人都幾滿意，而且爸媽和姐姐飯量比較少（我估得我唔太夠食）價錢都ok呢餐飯大約食咗唔使2000＄而且服務都幾好值得推介
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