銀座梅林 (已結業)

突然心血來潮，來食炸豬排，但係已經過了3點，銅鑼灣既「勝博殿」已經午市完結。所以自已一個來到IFC既梅林店食啦！ 價錢跟「勝博殿」差不多，但係我豬排既質素，一定是勝博殿比較好。【炸豬排定食】先說豬排， 厚度OK，可是肥肉比例太多，已脂肪跟肉是分離既，經過熱力炸過也沒有將油脂溶入豬肉中，跟到一口吃下去，一係就係肥膏，一係就瘦肉。 瘦肉沒有油脂既香味及比較乾身。這個價錢可以再好D！【米飯】尚算可口， 但不夠「勝博殿」既米飯香。【沙拉伴菜絲】菜絲本身夠新鮮，可惜沙拉醬不夠突出，非常普通。 不及「勝博殿」既油子醋出色， 一配上菜絲，非常爽口清甜。【味噌湯】這個是唯一比「勝博殿」出色的一道。 這個味噌湯夠足料，足味。有很多地方都只顧主菜，而忽略了配菜，米飯或者湯料，做成顧得左來，顧不到右。但這個味噌湯真的做得很好。讚！