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2015-09-02 5575 浏览
值得等待最近蒸氣火鍋很流行,趁媽媽生日就和他食餐好的,到潮福食蒸氣火鍋 在星期二的晚上7時左右,旺角潮福門口站滿了等食的人們,雖然美食永遠是值得等待的,建議來食飯先預定好位置。餐廳環境寬敞,冷氣強勁,即使滿座也沒有擠迫感食材新鮮是蒸氣火鍋的必然元素~酒樓有一邊放滿了活海鮮,活像一個小市場~食材種類花多撩亂,包括有象拔蚌、元貝、鮑魚、生蠔、花螺、花甲等供客人親自挑選當然也可以請職員為你效勞好多時出面食海鮮都是寫著"時價",很令人困擾~而這裡則價錢明碼實價,價錢合理!如晚上9時後入座更可以全單打8折,十分優惠~至於牌上寫住的分鐘就是用來蒸熟食物的時間之不過全程都有職員為你弄食物,跟本不用担心蒸壞食物~開始的時候店員會先加點米、南瓜和排骨放在鍋的底部,讓蒸氣倒流回去,之後就會煮成粥啦~先來龍蝦仔,一只開邊,加了點蒜泥同蒸蒸好了,熱呼呼的~不用加任何調味食即可,龍蝦肉好彈牙,而且好鮮甜,那蝦膏令人好回味再來紐西蘭聖子皇,想不到那麼大只呀! 你看那肉質肥美,鮮味爆燈,絕對令人滿足元貝皇 足足一只手掌般大,加入了蒜蓉粉絲同蒸,那粉絲吸收盡元貝的湯汁是精華所在~而火喉剛剛好,肉質鮮嫩我們還點了蟲草花
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值得等待
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最近蒸氣火鍋很流行,趁媽媽生日就和他食餐好的,到潮福食蒸氣火鍋

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在星期二的晚上7時左右,旺角潮福門口站滿了等食的人們,雖然美食永遠是值得等待的,建議來食飯先預定好位置。
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餐廳環境寬敞,冷氣強勁,即使滿座也沒有擠迫感
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食材新鮮是蒸氣火鍋的必然元素~酒樓有一邊放滿了活海鮮,活像一個小市場~食材種類花多撩亂,包括有象拔蚌、元貝、鮑魚、生蠔、花螺、花甲等供客人親自挑選

當然也可以請職員為你效勞
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好多時出面食海鮮都是寫著"時價",很令人困擾~而這裡則價錢明碼實價,價錢合理!

如晚上9時後入座更可以全單打8折,十分優惠~

至於牌上寫住的分鐘就是用來蒸熟食物的時間
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之不過全程都有職員為你弄食物,跟本不用担心蒸壞食物~
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開始的時候店員會先加點米、南瓜和排骨放在鍋的底部,讓蒸氣倒流回去,之後就會煮成粥啦~
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先來龍蝦仔,一只開邊,加了點蒜泥同蒸
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蒸好了,熱呼呼的~
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不用加任何調味食即可,龍蝦肉好彈牙,而且好鮮甜,那蝦膏令人好回味
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再來紐西蘭聖子皇,想不到那麼大只呀!
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你看那肉質肥美,鮮味爆燈,絕對令人滿足
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元貝皇 足足一只手掌般大,加入了蒜蓉粉絲同蒸,那粉絲吸收盡元貝的湯汁是精華所在~而火喉剛剛好,肉質鮮嫩
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我們還點了蟲草花蒸雞

不過這款我們不太喜歡,雞肉有點淡,而且有點油和老,而且不知道為何入面有好多雞頸,好多骨
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好美味的梅菜蒸菜心,是經理推介的,果然菜心蒸得很腍甜,沒有渣,但菜仍是好翠綠,而加入了的梅菜一點也不咸,和本身沒有味道的菜心很夾
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高潮來了~

食到最後一道菜,蒸鍋下面的粥差不多煮好
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那粥煮得很棉,而且混合了多種海鮮和肉類的精華所在。而排骨也醃得很入味,令人不禁一碗又一碗地食下去~

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300