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2012-08-31
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昨晚終於可一嚐我期待似久嘅蟹宴。蟹膳主打日本直送松葉蟹，鱈場蟹及毛蟹。這店提供不同嘅套餐，但如果你想一次過品嚐三種活蟹就要最少order四位或以上，因為三隻蟹嘅份量都唔細。由於我此行得兩個人嘅關係，我地就只好選擇咗個二人嘅鱈場蟹套餐Taraba Crab Set:蟹肉豆腐燒鱈場蟹 (蟹腳, 蟹鉗）鱈場蟹天婦羅鱈場蟹火鍋蟹肉湯餃子雜菜盤雜燴粥甜品份量足兩個人有餘 (除非你食量驚人啦...哈哈!!)。日本美食當前又點少得日本清酒呢! 我地就點咗枝細嘅大湖大吟釀 (其實佢地細嘅清酒選擇不多...多是720ml或以上，細嘅就只得180ml)。可幸呢枝大吟釀入口清香醇喉，不錯!! 不錯!!第一道菜~蟹肉豆腐，日本豆腐淋上鮮蟹肉漿汁，食落去暖暖地，清甜可口，作為一道開胃嘅前菜真的不錯。第二道菜~燒鱈場蟹腳蟹鉗, 雖然d蟹肉食落都好鮮甜, 但因為燒得比較乾身有d嚡, 要叩少少分...第三道菜~鱈場蟹天婦羅，粉薄炸得外脆內軟不油膩，食落啖啖肉非常美味。值得一提係蛋黃天婦羅，外面炸得香脆內裡卻是一口滑而不膩嘅流心蛋黃, 口感一流!! 跟著上嘅係鱈場蟹火鍋，配以蟹肉餃子雜菜, 蟹肉以昆布湯底灼熟後更覺鮮甜
蟹膳主打日本直送松葉蟹，鱈場蟹及毛蟹。這店提供不同嘅套餐，但如果你想一次過品嚐三種活蟹就要最少order四位或以上，因為三隻蟹嘅份量都唔細。
由於我此行得兩個人嘅關係，我地就只好選擇咗個二人嘅鱈場蟹套餐Taraba Crab Set:
蟹肉豆腐
燒鱈場蟹 (蟹腳, 蟹鉗）
鱈場蟹天婦羅
鱈場蟹火鍋
蟹肉湯餃子
雜菜盤
雜燴粥
甜品
份量足兩個人有餘 (除非你食量驚人啦...哈哈!!)。
日本美食當前又點少得日本清酒呢! 我地就點咗枝細嘅大湖大吟釀 (其實佢地細嘅清酒選擇不多...多是720ml或以上，細嘅就只得180ml)。可幸呢枝大吟釀入口清香醇喉，不錯!! 不錯!!
第一道菜~蟹肉豆腐，日本豆腐淋上鮮蟹肉漿汁，食落去暖暖地，清甜可口，作為一道開胃嘅前菜真的不錯。
第二道菜~燒鱈場蟹腳蟹鉗, 雖然d蟹肉食落都好鮮甜, 但因為燒得比較乾身有d嚡, 要叩少少分...
第三道菜~鱈場蟹天婦羅，粉薄炸得外脆內軟不油膩，食落啖啖肉非常美味。值得一提係蛋黃天婦羅，外面炸得香脆內裡卻是一口滑而不膩嘅流心蛋黃, 口感一流!!
跟著上嘅係鱈場蟹火鍋，配以蟹肉餃子雜菜, 蟹肉以昆布湯底灼熟後更覺鮮甜香嫩。食完火鍋就到咗全個蟹宴嘅高潮!! ...就係將剛才灼過鱈場蟹嘅湯底再加上米飯，蛋以及蟹膏去煮嘅蟹粥...嘩!! 不得了...不得了!! 個粥香濃鮮甜...好味到不得了!! 我雖然已經好飽...但也禁不著食多碗，唯有食完做運動跑多幾公哩啦...哈哈!!
最後我地食埋個甜品~黑芝麻雪糕及柿子雪皅...
又是十分滿足的一餐
张贴
