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2011-05-18
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連續十天在外用膳,皆因有朋自遠方來! 女友今天離港,距離長居美國的姐姐返港渡假尚有數天,下定決心趁著這空檔,選擇一些清淡的食物,好讓腸胃休息休息才再戰江湖!今天晚上男友下班已接近9點,只好選擇到就近的尖沙咀圓方晚膳,無意間經過從沒有光顧過的"千両"迥轉壽司店. 記得數月前曾經嘗試晚市時段到來,可是手上拿到的是80位後的輪候號碼,只好作罷! 今天晚上可能時間已晚關係,不需輪候我們倆毫不考慮便入座. 一直以來我和男友對迴轉壽司都沒多大興趣, 總覺得壽司水準不會比正式的壽司店新鮮. 但連日來因為都在外用膳,對食物已感到有點油膩的我們,迥轉壽司絕對符合我們倆對清淡和份量的要求. 入座後, 我倆各自從迴轉檯上選擇心儀的壽司和刺身, 這裡壽司種類絕對比Monster Susie多, 而且新鮮和有創意! 轉眼我們面前已堆積十多隻空碟. 除此之外我還點了清酒蜆湯,胡麻蕃茄沙律,和海膽手卷. 男友則點了炸蠔和軟殼蟹手卷.油甘魚腩壽司, 辣三文魚壽司, 帶子壽司等……都不差算得上新鮮肥美! 海膽手卷也略為遜色! 有點腥味! 整頓飯令我最滿意卻是胡麻蕃茄沙律, 胡麻味比例剛好, 香滑芝麻味濃! 蕃茄和蔬菜都
今天晚上男友下班已接近9點,只好選擇到就近的尖沙咀圓方晚膳,無意間經過從沒有光顧過的"千両"迥轉壽司店. 記得數月前曾經嘗試晚市時段到來,可是手上拿到的是80位後的輪候號碼,只好作罷! 今天晚上可能時間已晚關係,不需輪候我們倆毫不考慮便入座. 一直以來我和男友對迴轉壽司都沒多大興趣, 總覺得壽司水準不會比正式的壽司店新鮮. 但連日來因為都在外用膳,對食物已感到有點油膩的我們,迥轉壽司絕對符合我們倆對清淡和份量的要求. 入座後, 我倆各自從迴轉檯上選擇心儀的壽司和刺身, 這裡壽司種類絕對比Monster Susie多, 而且新鮮和有創意! 轉眼我們面前已堆積十多隻空碟. 除此之外我還點了清酒蜆湯,胡麻蕃茄沙律,和海膽手卷. 男友則點了炸蠔和軟殼蟹手卷.
油甘魚腩壽司, 辣三文魚壽司, 帶子壽司等……都不差算得上新鮮肥美! 海膽手卷也略為遜色! 有點腥味! 整頓飯令我最滿意卻是胡麻蕃茄沙律, 胡麻味比例剛好, 香滑芝麻味濃! 蕃茄和蔬菜都很新鮮爽脆. 男友的生和牛則覺得只是一般! 炸蠔還算惹味!
炸蠔上檯時加演了一段小插曲, 話說一位男侍應從我們兩人中央送上一碟炸蠔和一小碟伴蠔醬汁,可能是因為從要從我們兩人中間插入,他只能用單手送上,所以干脆把醬汁碟放在炸蠔碟上. 如此大排檔風格發生在尚算高檔的食肆,令我為之嘩然! 也順便為這碟大排檔風格的炸蠔拍上一張沙龍, 其實整個晚上我都有不斷拍食物照片, 以備不時之需(坦白說我不會為每間到過的食肆寫食評,有些可能不提也罷!). 當我剛拍下這張沙龍後,身後突然有位女工作人員(該是經理)連聲道歉,向我們解釋剛才端菜的男侍應是新來的,資歷尚淺, 不懂規矩.堅持要為我們重新再炸一份生蠔, 最後還為我們送上免費甜品! 其專業和誠意是現今香港飲食界碩果僅存! 為”千兩”慶幸請到一位如此盡心盡力的管理階層, 也為”千兩”在職的工作人員慶幸他/她們有一位如此專業的領導,讓他/她們日後得益良多! 終身受用!
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