潮家宴

营业中

休息中

今日帶屋企人去試下朋友介紹嘅潮州菜, 其實初初有啲擔心因為屋企個老人家好咀刁, 而且本身又係潮州人, 所以出親街食潮州野總係彈三彈四。 今晚試左幾樣野, 包括原個豬肚咸菜湯, 鹵水鵝, 蠔餅, 蠔仔粥, 欖菜炒飯, 上湯豆苗, 咕嚕肉 同反沙芋, 出奇地老人家冇嘜點彈過! 個豬肚湯胡椒味足煲得好奶白色而且豬肚好林! 呀媽就好鍾意個炒飯因為好難炒得一粒粒好分明又一啲都唔油; 老公就最鍾意個咕嚕肉 (明明都唔係潮州菜佢點都要叫黎食) 因為好脆口同超好送飯; 我就最鍾意個蠔仔粥, 好耐冇食過會落大地魚嘅蠔仔粥而啲大地魚係好香脆嘅一粒粒而唔係一大塊, 對於食慣自家潮州餸嘅我地好興奮, 因為真係好難得, 食得出廚師的細心! 雖然餐廳唔算好大但係店家款待親切有禮, 相信我又多一個選擇可以帶老人家出黎食飯喇!