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2020-10-19
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《牛魔牛舌爆丼》$85印象中出面食既牛舌系厚身，但牛魔反而系薄切。但都一样咁有咬口，同样都系腌制过。面头再落左少少酱汁，所以好快就食晒碗饭🤣《牛魔铁板牛肉》$110铁板上既牛肉有预先腌制过，为左配合个铁板，上菜时牛肉应该唔系全熟，到我地等个铁板暖落黎时就岩岩好熟。牛肉系非常嫩身，唔老。腌制过都不失佢本的肉香味。《厚切豚肉五花腩》$130一上菜，见到五花腩颜色好粉嫩，上有刀痕，厚度大约1.5-2cm，佢系连猪皮的。煎到两边金黄后就对半剪开 ，方便食。一入口首先要赞佢冇猪膻味，然后要赞佢保留左块猪皮，所以入口会好烟韧。店员仲赞我地系少数烤得咁靓🤣仲要一赞佢既炉既抽风设计系内置左，基本油烟味未升到张枱时，已经吸走左。所以食完饭都唔会成身酒烟味
《牛魔牛舌爆丼》$85
印象中出面食既牛舌系厚身，但牛魔反而系薄切。但都一样咁有咬口，同样都系腌制过。面头再落左少少酱汁，所以好快就食晒碗饭🤣
《牛魔铁板牛肉》$110
铁板上既牛肉有预先腌制过，为左配合个铁板，上菜时牛肉应该唔系全熟，到我地等个铁板暖落黎时就岩岩好熟。牛肉系非常嫩身，唔老。腌制过都不失佢本的肉香味。
《厚切豚肉五花腩》$130
一上菜，见到五花腩颜色好粉嫩，上有刀痕，厚度大约1.5-2cm，佢系连猪皮的。
煎到两边金黄后就对半剪开 ，方便食。
一入口首先要赞佢冇猪膻味，然后要赞佢保留左块猪皮，所以入口会好烟韧。
店员仲赞我地系少数烤得咁靓🤣
仲要一赞佢既炉既抽风设计系内置左，基本油烟味未升到张枱时，已经吸走左。所以食完饭都唔会成身酒烟味
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