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2023-01-29
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好久沒吃鐵板燒了，一直都好喜歡一邊觀賞師傅煎煮料理，一邊吃的感覺，聽到鐵板上滋滋作響的聲音，感覺特別療癒。位於尖沙咀的 N.28 Teppanyaki 主打吃日式鐵板燒，午市套餐 HKD188 起，套餐包括鐵板燒菜式、沙律、蒸蛋、麵豉湯及甜品，這次我和朋友試了午市商務二人套餐 (HKD1,180/2位)，這款套餐有不少貴價食材，前菜的活北寄貝新鮮度滿分，帶陣陣清酒味道。香脆金鲷配龍蝦南瓜忌廉计賣相討好，金鲷上的鱗片一片片的豎立，十分脆酥，而魚肉吃下去軟嫩又美味。活伊勢海老配蝦膏汁是我的最愛，餐廳設有海鮮水槽，確保龍蝦的鮮活度，活煮的龍蝦肉質緊緻飽滿，配上香濃的蝦膏汁，令人加速口水分泌，一絕。另一道讓我難忘的料理是A5宫崎和牛薄燒，油花完美分布的和牛，肉質軟嫩入口即溶，包裹著蒜片及香蔥，香氣在口中融合相當美味！最後以特色炒飯、麵豉湯及精選甜品作結，好滋味！推薦大家去吃看看！
活伊勢海老配蝦膏汁是我的最愛，餐廳設有海鮮水槽，確保龍蝦的鮮活度，活煮的龍蝦肉質緊緻飽滿，配上香濃的蝦膏汁，令人加速口水分泌，一絕。另一道讓我難忘的料理是A5宫崎和牛薄燒，油花完美分布的和牛，肉質軟嫩入口即溶，包裹著蒜片及香蔥，香氣在口中融合相當美味！最後以特色炒飯、麵豉湯及精選甜品作結，好滋味！推薦大家去吃看看！
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