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2016-05-11 559 浏览
今日黎到呢間用鴨做湯底黎打邊爐,一開始唔駛多講,飲左個湯先,好濃郁既鴨湯,好飲無味精。睇睇餐牌,有鴕鳥肉,即點,因為唔多餐廳有,果然好好味,好嫩口,重點左脆脘片、炸魚皮、澳洲帶子、醉雞丸、鮮蝦丸、蜂巢豆腐同一d 菜。脆脘片同炸魚片都唔錯,幾脆幾新鮮;澳洲帶子亦新鮮,只系不是太厚,厚d既話口感一定重好,醉雞丸一上黎,有個牙籤整既旗仔寫住小心燙口,覺得好奇怪,因為鮮蝦丸都無,原來食左先知系老闆細心既舉動,醉雞丸咬落去系有汁架,重好多添,有酒味,好特別,好好食,唔知大家有無食過蜂巢豆腐,其實系將新鮮豆腐放入冰格,雪凍左之後再煮熟黎食,豆腐有一層層既口感,好特別,所以今次見到有即點。總體黎講,呢間鴨煲邊爐d用料好新鮮同都真材實料,非常值得一試!
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今日黎到呢間用鴨做湯底黎打邊爐,一開始唔駛多講,飲左個湯先,好濃郁既鴨湯,好飲無味精。睇睇餐牌,有鴕鳥肉,即點,因為唔多餐廳有,果然好好味,好嫩口,重點左脆脘片、炸魚皮、澳洲帶子、醉雞丸、鮮蝦丸、蜂巢豆腐同一d 菜。脆脘片同炸魚片都唔錯,幾脆幾新鮮;澳洲帶子亦新鮮,只系不是太厚,厚d既話口感一定重好,醉雞丸一上黎,有個牙籤整既旗仔寫住小心燙口,覺得好奇怪,因為鮮蝦丸都無,原來食左先知系老闆細心既舉動,醉雞丸咬落去系有汁架,重好多添,有酒味,好特別,好好食,唔知大家有無食過蜂巢豆腐,其實系將新鮮豆腐放入冰格,雪凍左之後再煮熟黎食,豆腐有一層層既口感,好特別,所以今次見到有即點。總體黎講,呢間鴨煲邊爐d用料好新鮮同都真材實料,非常值得一試!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-10
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐