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2009-11-13
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與兩位食友試試這間新開的琉球群島料理,午市套餐不貴,碰巧有海葡萄,兩款定食再加些小吃,弄得一檯子都是精緻和食。食物:1.松花堂日替a.刺身無吃,擺設精緻,但$120的定食刺身,是避之執吉。b.麵醬煮青魚,以鹹中帶甜,富黃豆發酵香的青魚,不腥好吃。c.茶碗蒸,略濕,但甜而富蛋香,不錯。d.燒牛柳粒,過熟,入口略韌,但日式牛柳粒,再差亦不會比梳打處理,是原味吃法。2.琉球群島豬肋骨湯麵a.湯底鮮而帶著豬骨的香,味道偏淡,而拉麵沒下雞蛋,較腍身,有點似台灣麵。狂風掃落葉,配套及對於食材選料及製作看得出認真,環境舒適,有機會還是會再來,最起碼要補吃回地道苦瓜炒豚肉。
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