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2014-02-06
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到朋友家拜年前先吃午餐，選在附近商場的麺屋武蔵。點菜時，侍應說用某幾間銀行的信用卡會送炸雞，感覺實惠，服務尚可。我們吃了～武蔵炸雞：炸得很香脆，炸粉不會太厚，雞肉嫩滑，再加上芥末沙律醬，味道不錯。赤武骨叉燒拉麵($72)：橙紅色的湯底不算很辣，拉麵有韌性、有嚼勁，最重要是叉燒肥瘦均稱，香軟入味。番茄豚骨湯拉麵($80)：湯底同樣是一片橙色，但不像赤武骨般帶有辣味，反而很鮮甜，番茄味尚算足夠。赤武骨沾汁麵($75)：之前每次我都吃拉麵，今次決定試試沾汁麵，感覺拉麵特別有彈性。湯底比較濃，亦有點辣，最後可以要求加湯，再把它喝光，我卻覺得很油膩，所以只是純粹用來沾麵，沒有當湯喝。總結而言，下次我不會點沾汁麵，還是吃普通拉麵比較明智。
我們吃了～
武蔵炸雞：炸得很香脆，炸粉不會太厚，雞肉嫩滑，再加上芥末沙律醬，味道不錯。
赤武骨叉燒拉麵($72)：橙紅色的湯底不算很辣，拉麵有韌性、有嚼勁，最重要是叉燒肥瘦均稱，香軟入味。
番茄豚骨湯拉麵($80)：湯底同樣是一片橙色，但不像赤武骨般帶有辣味，反而很鮮甜，番茄味尚算足夠。
赤武骨沾汁麵($75)：之前每次我都吃拉麵，今次決定試試沾汁麵，感覺拉麵特別有彈性。湯底比較濃，亦有點辣，最後可以要求加湯，再把它喝光，我卻覺得很油膩，所以只是純粹用來沾麵，沒有當湯喝。
總結而言，下次我不會點沾汁麵，還是吃普通拉麵比較明智。
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