同事知我中意食雞，介紹我黎呢間餐廳食著火既雞，佢話上次食過覺得幾好食。平日的晚上，估唔到餐廳都坐無虛席，好在已經book左位!
餐廳已高枱為主，播著輕快的音樂。
餐牌上都有幾多款式選擇，而我跟朋友都點了不少款式試試。
Lychee Frozen($68)，只是看顏色已經被吸引住了，是我最愛的海洋藍色，有淡淡的荔枝味，帶有少少酸，很解膩的感覺。
Shake Sangria($88)，跟西班牙水果酒差不多，內裡有很多生果，配上紅酒，很適合女孩飲用。
日本產霜降A4和牛燒($2/克)，友人很喜歡吃牛，見這裡的和牛有點吸引，於是點了試試。因這款和牛是每克收費，問過店員後，建議我們2人可點150克來試試。店員切好一塊牛之後，會在你面前磅一磅又幾重，然後再詢問需要幾成熟再幫我們烹調。我們點了5成熟，上菜時牛肉沒有燒得過火。牛肉油脂分配非常平均，入口即溶，而且好重牛肉味!牛肉面頭還有醃製過的蒜片可以一齊食用，碟旁還有鹽和芥末，一起食份外惹味!
牛油果加洲卷($88)，這款加洲卷牛油果不是夾在中間的，而是放在上面的，所以入口就是牛油果，加上這款卷物清清地，是一個不錯的選擇。
FireBird雞肉串燒盛合($138)，由於我一向都喜歡食雞，看見這個盛合實在忍不在點了來試試。這個盛合有雞胸、長蔥雞肉串、七里香串、秋葵和免治雞肉棒。雞肉唔會燒得太乾，外面有燒過的味道之餘還保留雞的嫩滑。免治雞肉棒內有雞的軟骨，配上蛋黃漿一齊食滑得黎又爽口!
明太子芝士椰菜燒餅($68)，這個分了兩款味道，一邊是明太子醬的味道，另一邊是大阪燒醬的味道。前者醬汁咸咸地辣辣地，後者酸酸甜甜的，雖然醬汁惹味，但是椰菜能夠溝淡返個燒餅，所以唔會好漏!
FireBird重量級火焰原隻雞腿($138)，呢個菜式幾乎枱枱都會點。上枱時店員會俾時間你預備手機拍片或者影相，預備好後店員就會點火，火很大，大概沒有30秒就會熄，所以要把握機會影相!火熄後店員會幫忙剪開雞腿。雞肉面頭有辣辣的炸蒜，雞肉有燒烤的味道但有鎖住肉汁，非常刺激味蕾和視覺!
總括黎講食物質素高，店員服務也不錯，好適合同朋友或者情人黎食返餐!
