燒肉酒場 (已結業)

在登龍街覓食，從食廈樓下看見餐廳招牌，心中就冒出“我想食燒肉！”的心聲。 點好食物後，侍應介紹醬汁香料等，其中有一樽秘製調味粉，專為羊肉而設。試過味，類似係孜然粉，如運用在其他肉類，味道或會蓋過本身肉味，所以不建議加。🔸️伊比利梅頭厚切的！梅頭帶點脂肪，入口好香啊，肉味和油脂交纏。 🔸️雜果燒酌食燒肉當然要飲野。以為小小的一杯，卻原來沒有將貨就價。嘩，好多的生果，大大杯好抵飲。喜歡它不會太甜，剛剛好的酒味加上鮮果，好fresh。 🔸️壺漬牛肋條全餐最喜愛，小小的一壺，藏著長長的牛肋條，醃漬過後肉質軟熟，但醃汁沒有淹過牛肋的牛肉香，一食就知係靚肉。我把壺底的洋蔥也加進爐內炒，好惹味。 🔸️羊肉湯茶漬飯吃完燒肉還想食點澱粉質，就要了個好特色的茶漬飯。加了羊肉和羊肉湯的茶漬飯，帶有羊香而不羶。我覺得茶漬飯好夏天，加了好冬天感覺的羊肉，原來又好好味。 結論： 肉類質素高，價格相宜，值得再去。