更多
2020-07-07
990 浏览
在東京走入任何一間天丼都錯不了。來自東京的天丼總會得到特別的青睞,朗豪坊的天吉屋常常有一條人龍,大約都要排半小時以上。天吉屋的裝修很傳統很日式,令人置身日本一樣。天吉屋的選擇不多,但很特別有香港限定的軟殼蟹丼,另外選擇了天幕御膳,天婦羅與米飯是分開盛載。上主菜前先有椰菜絲。椰菜絲可以加特製調味汁,入口酸酸甜甜,顯得清新爽脆。牛蒡漬用上較幼身日本牛蒡,爽脆又酸甜味適中。蘿蔔漬同樣酸脆爽口。香港限定-軟殼蟹丼軟殼蟹丼堆得滿滿的一碗,天婦羅比米飯還多,炸漿很薄。軟殼蟹件數很多,大約有六至八件,不用去殼又有啖啖蟹肉。什錦炸物(皇帝菜與櫻花蝦)圓餅般的一大件,炸漿更薄,皇帝菜入口很酥脆。炸溫泉蛋蛋黃依然有少少流心,蛋黃濃杰黏口,拌入米飯同食味道甜美。天幕御膳天幕御膳的黑虎蝦用上雙蝦炸法,入口彈牙鮮甜,口感更佳。天幕御膳有三種食法,有天婦羅、天丼及茶泡飯。隨餐附送的味噌湯內有很多蘿蔔片,味道難得的清甜鮮味。
天吉屋的裝修很傳統很日式,令人置身日本一樣。
上主菜前先有椰菜絲。椰菜絲可以加特製調味汁,入口酸酸甜甜,顯得清新爽脆。
19 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
$158
16 浏览
0 赞好
0 留言
天幕御膳
$140
13 浏览
0 赞好
0 留言
张贴