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2019-06-27
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自從上次在銅鑼灣分店， 吃過日式吉列炸和牛排， 就念念不忘， 今天來到中環， 想起來Steak Bar有分店在蘭桂坊， 就來吃吃看。吉列炸牛排 送上來的是炸到大概兩、三成熟的牛排， 被切成一條條的， 等一下會比較容易燒旁邊有燒盤， 是用明火來燒的， 每一塊都可以自己燒。 是Steak Bar的特色！ 也是樂趣所在。 可以邊聊天邊燒牛排 還可以自己決定肉的生熟程度， 而生熟度的不同會有不同的口感。第一次吃的話， 建議可以先燒一塊五成熟的作為基準， 之後再看個人喜好調整。 我是喜歡熟一點大概8成 因為火不是很大所以要燒一陣子 也比較不擔心突然燒過頭食在太香了， 忍不住一次燒多幾塊 不然聞著好餓呀！聽著燒到滋滋的聲音，好餓呀～炸吉列的表面非常脆！ 炸粉的量剛剛好。 這個牛排肉質軟腍無筋， 很香口多汁！飯軟硬適中， 灑上紫菜芝麻飯素 好香又惹味，單吃已經很好吃。 再等牛排熟的時候我就先吃飯吧！旁邊附上的沙律和豆腐也不錯！和風紫菜薯條 薯條比較粗身， 炸得金黃色，灑滿紫菜粉， 好香好好吃，又不油膩蜜糖蒜香雞翼 是店裡推介的食品， 在牛排店吃雞翼， 抱著嘗試心態點的 沒想到一上桌就：哇！好香
吃過日式吉列炸和牛排，
就念念不忘，
今天來到中環，
想起來Steak Bar有分店在蘭桂坊，
就來吃吃看。
吉列炸牛排
送上來的是炸到大概兩、三成熟的牛排，被切成一條條的，
等一下會比較容易燒
旁邊有燒盤，是用明火來燒的，
每一塊都可以自己燒。
是Steak Bar的特色！
也是樂趣所在。
可以邊聊天邊燒牛排
還可以自己決定肉的生熟程度，
而生熟度的不同會有不同的口感。
第一次吃的話，建議可以先燒一塊五成熟的作為基準，
之後再看個人喜好調整。
我是喜歡熟一點大概8成
因為火不是很大所以要燒一陣子
也比較不擔心突然燒過頭
食在太香了，忍不住一次燒多幾塊
不然聞著好餓呀！聽著燒到滋滋的聲音，
好餓呀～
炸吉列的表面非常脆！
炸粉的量剛剛好。
這個牛排肉質軟腍無筋，
很香口多汁！
飯軟硬適中，
灑上紫菜芝麻飯素
好香又惹味，單吃已經很好吃。
再等牛排熟的時候我就先吃飯吧！
旁邊附上的沙律和豆腐也不錯！
和風紫菜薯條
薯條比較粗身，
炸得金黃色，灑滿紫菜粉，
好香好好吃，又不油膩
蜜糖蒜香雞翼
是店裡推介的食品，
在牛排店吃雞翼，
抱著嘗試心態點的
沒想到一上桌就：哇！好香
雞翼感覺是用烤的，
外皮好酥脆，
蜜糖甜甜的很好吃，
還有一點香草和蒜的香，
肉也很嫩滑很Juicy，
不能錯過！
整體來說很滿意呀！
常聽在中環工作的人說中環吃的東西不多
下次可以來試試Steak Bar呀！
张贴
