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2014-04-21
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剛剛才從日本關西地區回到香港, 翌日為了一杯「眼淚雪糕」來到金馬倫道一帶, 想不到給「檸茶」發現世界の山ちゃん這家全新日本餐廳, 可以即時回味日本之旅的感覺。來到位於金馬倫道跟 Initial Ice Cream Store 只是數舖之隔的地方, 看到這個甚為熟悉的門面, 前身不就是八八八拉麵麼?根據店內資訊所得, 世界の山ちゃん源自日本名古屋, 現時於全國共有超過七十家分店, 香港尖沙咀店則是其海外首家分店, 於 2014 年 4 月 14 日正式開業。星期日下午五時多來到, 發現場內已經半滿, 六時左右便宣告滿座。顧客九成是日本人, 店內的職員亦有不少日本人, 相信這家店子於日本頗受歡迎, 因此香港開店的消息亦於這個圈子內受到廣傳。這裡的「名物」是幻の手羽先, 中文名字譯作夢幻雞翼 ($48) 首次到訪的話, 是沒有不試的理由。一客共有五只, 每只包括雞翼尖和雞中翼, 體積來說比一般雞翼較小。店內有充足的資訊提供, 令顧客如何可以盡情品嚐這款夢幻雞翼, 相當親民。事前有點期待, 品嚐一口後, 發覺其調味醬油的味道相當獨特, 鹹味當中帶點甜, 相當惹味, 事實能夠帶來一點「夢幻」的感
剛剛才從日本關西地區回到香港, 翌日為了一杯「眼淚雪糕」來到金馬倫道一帶, 想不到給「檸茶」發現世界の山ちゃん這家全新日本餐廳, 可以即時回味日本之旅的感覺。
來到位於金馬倫道跟 Initial Ice Cream Store 只是數舖之隔的地方, 看到這個甚為熟悉的門面, 前身不就是八八八拉麵麼?
根據店內資訊所得, 世界の山ちゃん源自日本名古屋, 現時於全國共有超過七十家分店, 香港尖沙咀店則是其海外首家分店, 於 2014 年 4 月 14 日正式開業。星期日下午五時多來到, 發現場內已經半滿, 六時左右便宣告滿座。顧客九成是日本人, 店內的職員亦有不少日本人, 相信這家店子於日本頗受歡迎, 因此香港開店的消息亦於這個圈子內受到廣傳。
這裡的「名物」是幻の手羽先, 中文名字譯作夢幻雞翼 ($48) 首次到訪的話, 是沒有不試的理由。一客共有五只, 每只包括雞翼尖和雞中翼, 體積來說比一般雞翼較小。
店內有充足的資訊提供, 令顧客如何可以盡情品嚐這款夢幻雞翼, 相當親民。
事前有點期待, 品嚐一口後, 發覺其調味醬油的味道相當獨特, 鹹味當中帶點甜, 相當惹味, 事實能夠帶來一點「夢幻」的感覺, 「檸茶」相當喜歡。可是, 雞翼本身肉質乾涸, 沒有任何肉汁可言, 加上體積較小, 未能進一步提升其「夢幻」感。
店內食品定價頗高, 較一般同類店子高出一截, 例如牛丼 ($108) 和 鰻魚丼 ($168) 等, 有點令人卻步。相比之下, 炒飯 ($48) 相宜得多, 只是簡單地用上雞蛋和香腸, 再略作調味炒出來而已, 雖然未能做到粒粒分明, 但卻相當美味, 而且夠鑊氣, 如果能夠少一點油膩感, 效果會更好。
店內還有大量世界の山ちゃん精品選購, 包括 T-Shirt、Cap 帽、零食、調味料 等, 應有盡有。
小試牛刀後, 六時多便從餐廳離開, 樓梯間已經堆積著一條人龍, 而且多數是日本人, 相信這裡是長期受到他們追捧的店子, 因此, 如欲惠顧的話, 便要有排隊的心理準備。
题外话/补充资料：
1. 店員服務態度甚佳, 是個加分位。
2. 店內氣氛甚佳, 很有置身當地的感覺。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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