S2 Kitchen (已搬遷) 新店位置

作為海膽控對於呢間喺中環嘅 S2 應該不會太陌生，皆因呢個招牌10層海膽杯~雖然坊間有好多主打海膽既餐廳，但呢度依然係我想試既~驟眼睇呢個10層海膽杯唔算好大杯，但其實好足份量！！有3層係北海道紫海膽、燒白飯魚脆片、黑魚子、帶子、海葡萄、藍鰭吞拿拖羅、三文魚籽、白蝦、松葉蟹肉~將海膽放上白飯魚脆片度食陣陣鮮香~然後係一串串既海葡萄❤一層一層咁食，已經滿足味蕾，對於一個中意刺身既女仔黎講，真係相當興奮!因為坐bar檯既關係，見師傅密密整呢個海膽杯，原來真係每一檯都為"佢"而黎!!🍴三文魚夾餅壽司幾有創意！以為片夾餅好似餅乾咁仲諗吓要唔要分開食，點知咬落去係超鬆化嘅脆片完全係可以連三文魚壽司一齊食，一口咬落去脆口之餘仲有三文魚沙律既質感!🍴海膽火焰卷店員先放低卷物，再倒下酒精點火~雖然火焰效果只係一分鐘，但相信大部分女仔見到火焰菜式都會特別開心，當然仲要影下短片啦!呢個卷物，有蟹子、海膽、帶子下面就係玉子蟹柳卷~分量十足!🍴焗蠔 以為純粹係焗蠔，原來上面都放咗d海膽，除咗本身嘅蠔香，仲有海膽嘅鮮滑，呢個配搭都唔錯。🍨樂師傅海膽雪糕用上北海道海膽+北海道牛奶既自家制雪糕，好有創意既做法~牛奶