聯記麵家

营业中

休息中

是日的晚餐因為某些原因吃得完全不飽，來到這兒，肚子已餓，正好來這間久不久也會來吃碗麵的「聯記麵家」吃碗麵做宵夜。雖然這裡的粉麵水準只是普普通通，不算突出，但勝在交通方便，價錢雖已因通漲關係有所調整，始終仍算便宜，附近又沒有多少港式粉麵的競爭對手，偶爾順路經過，又想吃點東西頂肚的話，還是可以到來吃碗麵的。這夜叫來的是「牛腩撈麵」。這兒的牛腩和麵其實不算上佳，牛腩較為細碎，質素也極為一般，牛筋相對較佳，起碼夠軟腍入味。麵條方面，同樣只是普通的貨色，幸好鹼水味總算不重。這裡的牛腩撈麵，無論是撈麵吃的腩汁還是附上的撈麵湯，都帶有一股應該是下了不少花椒等香料而造成的辛辣味道，可算是這裡麵食的特點之一。