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2009-10-13
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我在天后搵食已經一段時間，自問並不是什麼食家，但尚能分辨味道的好與壞，幾個月前在這間風尚幫襯過，坦白說味道絕不合格，當食完後走出店外，一種空虛感在心中由然而生（肚子很飽，精神上卻很不滿足），並發誓不再光顧。但今天路經此舖，赫然發現此店門外居然貼有雜誌介紹，所以我亦把我光顧的經驗寫下來，目的想求證一下究竟是我的味蕾已壞死，還是記者們的腦細胞已死亡？ 我試了幾款食物，以下我逐一介紹：珍珠奶茶到這類所謂台灣餐廳，少不免叫一杯珍珠奶茶，待應一放下我便一口啜下去。第一感覺是茶不夠香，幾乎完全嚐不到茶的香味，而且還有點淡，珍珠倒還合格，如果這杯珍珠奶茶改個名做珍珠奶水便合格有餘了！肉燥撈麵第二個上的是這個肉燥撈麵，要評論這款菜色很簡單，一個字「鹹」！其實肉燥本身的質地做得不差，但夾撈麵吃了幾口之後，吃得嘴唇都有點發麻，一邊吃之餘，心內一邊想廚師是否以往在老人院當大廚，把食物猛加味照顧味蕾轉弱的公公婆婆，到現在還改不了手？肉燥茄子這個菜是跟著肉燥撈麵之後上的，吃過那個鹹過龍虎豹的肉燥撈麵，我與女友你眼看我眼的不知如何下手。眼見茄子在仍在很熱肉燥汁中翻滾，我決定先下手，兩枝筷子插進汁中快速夾起一塊再放
我試了幾款食物，以下我逐一介紹：
珍珠奶茶
到這類所謂台灣餐廳，少不免叫一杯珍珠奶茶，待應一放下我便一口啜下去。第一感覺是茶不夠香，幾乎完全嚐不到茶的香味，而且還有點淡，珍珠倒還合格，如果這杯珍珠奶茶改個名做珍珠奶水便合格有餘了！
肉燥撈麵
第二個上的是這個肉燥撈麵，要評論這款菜色很簡單，一個字「鹹」！其實肉燥本身的質地做得不差，但夾撈麵吃了幾口之後，吃得嘴唇都有點發麻，一邊吃之餘，心內一邊想廚師是否以往在老人院當大廚，把食物猛加味照顧味蕾轉弱的公公婆婆，到現在還改不了手？
肉燥茄子
這個菜是跟著肉燥撈麵之後上的，吃過那個鹹過龍虎豹的肉燥撈麵，我與女友你眼看我眼的不知如何下手。眼見茄子在仍在很熱肉燥汁中翻滾，我決定先下手，兩枝筷子插進汁中快速夾起一塊再放到碗裡。茄子太軟身並且很油，放進口中不需多咬便可輕鬆嚥下（莫非廚師以前真的在老人院做？）。除了茄子外面黏著的肉汁可以食到少許味道之外，真的吃不出茄子的味道，只覺得口中含著一泡有渣的油。肉燥卻沒有像撈麵般那麼鹹（但都係偏鹹），如果茄子泡油的時間可以短一點，肉燥汁收緊、收乾一點，可以一吃。
紅油炒手
最後上的，是這個xxyy，我不會稱呼這個是紅油炒手，因為我只是見到有幾粒廁紙浸在濃黑的汁液上，紅油我則看不見有多少滴。之前兩個食物，我都以不浪費的原則盡量吃下去（雖然味很鹹！），唯獨是這個xxyy我與女友各吃了一粒之後，就停手了。問題是，你這個明明不是紅油炒手，由外貌到味道都不是，為什麼要叫紅油炒手？再詳述一下食味如何，放入口中只覺一口死鹹味，外皮很厚，甚至不可以叫做皮，只是一團濕的粉，裡面的餡料根本吃不出是什麼肉。
連續吃了幾款龍虎豹食品後，一踏出店外，便立刻拖著女友到斜對面7-11買枝冰凍飲料，大灌了幾口。心內很懊惱，天后那麼多餐廳為何偏偏選了這間？我又不是八旬老翁為何要吃如此鹹食？唯有寄望這間餐廳可以長做下去，到我七老八十味蕾差不多完全死亡的時候再來光顧，一定可以吃出食品真味。如果你呢排口淡淡，想找一點味道來衝擊下，我誠意向你推介此舖。
又，以前同一舖位是間泰國餐廳，食物不錯、招呼亦不錯，但每次去到都是空空如也，最後始終做不住。
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