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2021-04-26
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打邊爐不會分春夏秋冬吧, 無論過時過節，定係朋友聚會，甚至平日晚上忽然興起都會去打邊爐。最種要係人生得意需盡歡，有好友知己一齊去，高質又何來怕食多會長肉？一坐低，店員已經擺低一盤可以任溝嘅醬料 ，任君選擇。不過我最期期待係個湯底，剩係個湯底我就知道已經唔需要再點醬汁， 因為淨係個湯底已經太出色了。湯底「佛跳牆湯底」 淨係聽個名已經夠曬 出眾，剩係食曬湯底資既料都已經飽左一半。鮮雞，素翅，螺片，冬菇花膠，滿滿的鋪滿整個鍋底，不得不提的係仲有活鮑魚，原隻活鮑魚放咗係裡面，都咪話唔新鮮。然後店員徐徐將湯底倒進去10分鐘後已經聞到湯底的鮮味。雞肉嫩滑，鮑魚爽口鮮甜，花膠骨膠原滿滿的，用料上乘，完全冇叫錯湯底。厚福餃子評拼盤蝦餃蝦餃皮薄,蝦肉爽口有鮮味，香味濃郁！韮菜餃韮菜豬肉肉汁滿滿黑松露水餃黑松露的香氣為整粒水餃增添一層樓魚皮餃不用多說吧招牌封門柳識食一定會揀新手切又矜貴的封門柳做打邊奴的主菜吧，肉質與色相一睇就知高質，放進湯裡滾幾秒，牛肉味濃郁又嫩滑招牌炸芝士墨丸即叫即炸，芝士像要爆出來，鹹香爽彈可口最後仲叫左支青島，冰凍又大支，爽啊!。`
一坐低，店員已經擺低一盤可以任溝嘅醬料 ，任君選擇。不過我最期期待係個湯底，剩係個湯底我就知道已經唔需要再點醬汁， 因為淨係個湯底已經太出色了。
湯底
「佛跳牆湯底」 淨係聽個名已經夠曬 出眾，剩係食曬湯底資既料都已經飽左一半。鮮雞，素翅，螺片，冬菇花膠，滿滿的鋪滿整個鍋底，不得不提的係仲有活鮑魚，原隻活鮑魚放咗係裡面，都咪話唔新鮮。然後店員徐徐將湯底倒進去10分鐘後已經聞到湯底的鮮味。雞肉嫩滑，鮑魚爽口鮮甜，花膠骨膠原滿滿的，用料上乘，完全冇叫錯湯底。
厚福餃子評拼盤
蝦餃
蝦餃皮薄,蝦肉爽口有鮮味，香味濃郁！
韮菜餃
韮菜豬肉肉汁滿滿
黑松露水餃
黑松露的香氣為整粒水餃增添一層樓
魚皮餃不用多說吧
招牌封門柳
識食一定會揀新手切又矜貴的封門柳做打邊奴的主菜吧，肉質與色相一睇就知高質，放進湯裡滾幾秒，牛肉味濃郁又嫩滑
招牌炸芝士墨丸
即叫即炸，芝士像要爆出來，鹹香爽彈可口
最後仲叫左支青島，冰凍又大支，爽啊!。`
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