鏞記酒家

营业中

休息中

鏞記裝修後第一次嚟，講真又幾鍾意個新裝修，保留咗啲舊元素但整體執靚咗好多，有新中式嘅味道。入得鏞記當然要點招牌燒鵝，呢間製法同坊間略有不同，燒鵝唔係脆皮，但話晒係炭爐燒，仍然好香炭火味，肉質好嫩，配上特製醬汁，唇齒留香。鹵汁鵝掌翼鹵得非常入味，咸香十足；南乳溫公十全齋雖然係素，但材料多又吸晒味，味道厚重好味過食肉；佛山汾酒鹵燻蹄同淮揚菜系嘅水晶肴蹄有異曲同工之妙，鏞記嘅汾酒鹵燻蹄做得唔錯，微微酒香又唔會掩蓋肉嘅味道。