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2023-12-02
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位於何文田梭椏道的西餐廳「Top Blade Steak Lab」裝修呈懷舊工業風，環境衛生舒適又提供酒精飲品，是一個適合跟朋友聚會小酌的好地方點餐即可享薯條任食-Lunch Selection: 美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 $280+$60 配藜麥沙律及自家靚湯蟹肉藜麥沙律，沙律菜新鮮爽甜，配合細嫩蟹肉及油醋汁開胃又健康南瓜忌廉湯稀稠度剛好，南瓜味突出清甜主菜牛扒8安士，點選5成熟，配上薯蓉及串茄，牛扒粉嫩細緻，甘甜濃郁的牛香中帶點牛的微羶；配菜薯蓉細軟綿滑-Lunch Selection: 西班牙栗飼豬鞍架 $160+$60 配藜麥沙律及自家靚湯栗飼豬鞍份量十足，厚度超過2cm，店員建議點選9成熟配上香草、焗蒜、洋蔥及紅椒豬鞍肉質緊實有彈性，脂肪比例約50%，肉味香濃而調味恰到好處-羽衣甘藍雜果汁 $35清甜不膩，健康之選
點餐即可享薯條任食
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Lunch Selection: 美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 $280
+$60 配藜麥沙律及自家靚湯
蟹肉藜麥沙律，沙律菜新鮮爽甜，配合細嫩蟹肉及油醋汁開胃又健康
南瓜忌廉湯稀稠度剛好，南瓜味突出清甜
主菜牛扒8安士，點選5成熟，配上薯蓉及串茄，牛扒粉嫩細緻，甘甜濃郁的牛香中帶點牛的微羶；配菜薯蓉細軟綿滑
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Lunch Selection: 西班牙栗飼豬鞍架 $160
+$60 配藜麥沙律及自家靚湯
栗飼豬鞍份量十足，厚度超過2cm，店員建議點選9成熟
配上香草、焗蒜、洋蔥及紅椒
豬鞍肉質緊實有彈性，脂肪比例約50%，肉味香濃而調味恰到好處
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羽衣甘藍雜果汁 $35
清甜不膩，健康之選
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