香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

Item: 香江花月 (百誠大廈)
Rating: 4
Author: Aaaaj_hl

Victorian Era (Pak Shing Building)

4.5

610 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

42805

佐敦

$201-400

粤菜 (广东) 港式火锅海鲜

495

条款及细则:
餐厅:	香江花月 (百誠大廈)
优惠:	国泰会员经「连结里赏」绑定信用卡，于指定伙伴餐厅消费赚取高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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Aaaaj_hl

等级4

114

📍香江花月位於佐敦📍以50年代香港華洋風尚為主題的粵式火鍋餐廳📍以養生美顏的湯底和精緻的食材呈現聞名，結合懷舊與現代的設計，營造出獨特的用餐體驗🍲🍴～～～～～👅𝔸𝔹𝕆𝕌𝕋 𝔽𝕆𝕆𝔻👅～～～～～➿美顏花膠雞鍋🐣📍美顏花膠雞鍋是香江花月的招牌湯底，主打養生與美容功效📍湯底以濃郁雞湯為基底，加入花膠、蟲草花和藥材，入口鮮甜濃郁，充滿骨膠原的滋補感。服務員會先將半隻雞剪開上碟，雞肉嫩滑不柴，入口即化，搭配厚實的花膠，口感軟糯Q彈，令人驚艷💢湯底建議在涮食材前先飲一碗，鮮甜的雞湯滋味令人回味無窮。蟲草花的清香為湯底增添層次感，藥材不過於濃烈，恰到好處⚠️整體而言，這款湯底不僅美味，還讓人感覺養生又健康，特別適合注重養顏的食客😛➿花月拼 👅📍花月拼是香江花月的招牌拼盤，集合多款高質肉類與海鮮，適合多人分享📍拼盤包含牛肉、羊肉、豬肉以及雞肉多款肉類，食材新鮮且豐富。呈盤方式極具創意，肉片卷成玫瑰花造型，視覺效果一流📍牛肉和羊肉質地細嫩，入口鮮美⚠️雖然價格稍高，但份量充足，CP值頗高，適合喜歡多樣化口味的食客➿美國安格斯肥牛 🐮📍美國安格斯肥牛是火鍋愛好者的必點之選🔅📍牛肉油花分佈均勻，色澤鮮紅，輕涮數

📍香江花月位於佐敦
📍以50年代香港華洋風尚為主題的粵式火鍋餐廳
📍以養生美顏的湯底和精緻的食材呈現聞名，結合懷舊與現代的設計，營造出獨特的用餐體驗🍲🍴

～～～～～👅𝔸𝔹𝕆𝕌𝕋 𝔽𝕆𝕆𝔻👅～～～～～

➿美顏花膠雞鍋🐣
📍美顏花膠雞鍋是香江花月的招牌湯底，主打養生與美容功效
📍湯底以濃郁雞湯為基底，加入花膠、蟲草花和藥材，入口鮮甜濃郁，充滿骨膠原的滋補感。服務員會先將半隻雞剪開上碟，雞肉嫩滑不柴，入口即化，搭配厚實的花膠，口感軟糯Q彈，令人驚艷
💢湯底建議在涮食材前先飲一碗，鮮甜的雞湯滋味令人回味無窮。蟲草花的清香為湯底增添層次感，藥材不過於濃烈，恰到好處
⚠️整體而言，這款湯底不僅美味，還讓人感覺養生又健康，特別適合注重養顏的食客😛

➿花月拼 👅
📍花月拼是香江花月的招牌拼盤，集合多款高質肉類與海鮮，適合多人分享
📍拼盤包含牛肉、羊肉、豬肉以及雞肉多款肉類，食材新鮮且豐富。呈盤方式極具創意，肉片卷成玫瑰花造型，視覺效果一流
📍牛肉和羊肉質地細嫩，入口鮮美
⚠️雖然價格稍高，但份量充足，CP值頗高，適合喜歡多樣化口味的食客

➿美國安格斯肥牛 🐮
📍美國安格斯肥牛是火鍋愛好者的必點之選🔅
📍牛肉油花分佈均勻，色澤鮮紅，輕涮數秒即可食用，入口軟嫩多汁，肉香濃郁。搭配美顏花膠雞鍋湯底，牛肉吸收了湯的鮮甜，口感更為豐富
📍肥牛的擺盤同樣用心，猶如花盆造型，讓人感受到餐廳對細節的講究。雖然是小份，但份量適中，適合小團體享用。對於追求高質牛肉的食客，這款肥牛絕對不會失望