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2023-12-21
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佐敦寧波街嘅轉角位有間隱蔽嘅鐵板燒🔥入門廚師發板套餐只需$588，另外仲有其它套餐可選擇，今次同朋友就揀咗呢個入門嘅試試Primer Omakase $588入門廚師發板套餐 （五道菜）🥗沙律沙律菜新鮮爽脆，煙三文魚面放上魚子醬，配上意大利黑醋 ，酸甜醒胃ღ鐵板海鮮兩品海鮮有5款，揀咗東星斑、鮑魚同帶子伴碟有蝶豆花海鹽泡泡，更能提升海鮮嘅鮮味😋 東星斑魚皮香脆，魚肉雪白細膩，加上柚子黑醋，更鮮美，南非鮑魚肉質鮮甜彈牙，帶子雪白肥厚，入口鮮嫩，加上意大利黃瓜墊住，面頭再用魚子醬做點綴，層次感豐富ღ鐵板肉類一品有三款肉類可選，牛柳/雞/豬澳洲牛柳賣相精緻，叫咗7成熟，牛肉味香濃，肉質軟腍，伴碟仲有自家製嘅蒜片、櫻桃蘿蔔、wasabi同竹炭鹽雞配自家製辣醋汁，雞皮勁香脆，肉質嫩滑juicyღ炒飯飯粒飽滿，配料多，炒得香口有鑊氣又夠乾身，入口豐富ღ甜品豆腐同紫薯雪糕紫薯雪糕面放咗比利時玫瑰🌹再加上爆珠紅豆🫘，香甜美味😋ღ甘濃梅酒 $168有獨特嘅果香，入口時濃郁嘅酒香充斥著鼻腔，帶啖啖嘅梅子香氣ღ白飯魚乾$58味道鹹鮮，脆卜卜，佐酒一流
入門廚師發板套餐只需$588，另外仲有其它套餐可選擇，今次同朋友就揀咗呢個入門嘅試試
Primer Omakase $588
入門廚師發板套餐 （五道菜）
🥗沙律沙律菜新鮮爽脆，煙三文魚面放上魚子醬，配上意大利黑醋 ，酸甜醒胃
ღ鐵板海鮮兩品
海鮮有5款，揀咗東星斑、鮑魚同帶子
伴碟有蝶豆花海鹽泡泡，更能提升海鮮嘅鮮味😋 東星斑魚皮香脆，魚肉雪白細膩，加上柚子黑醋，更鮮美，南非鮑魚肉質鮮甜彈牙，帶子雪白肥厚，入口鮮嫩，加上意大利黃瓜墊住，面頭再用魚子醬做點綴，層次感豐富
ღ鐵板肉類一品
有三款肉類可選，牛柳/雞/豬
澳洲牛柳賣相精緻，叫咗7成熟，牛肉味香濃，肉質軟腍，伴碟仲有自家製嘅蒜片、櫻桃蘿蔔、wasabi同竹炭鹽
雞配自家製辣醋汁，雞皮勁香脆，肉質嫩滑juicy
ღ炒飯
飯粒飽滿，配料多，炒得香口有鑊氣又夠乾身，入口豐富
ღ甜品
豆腐同紫薯雪糕
紫薯雪糕面放咗比利時玫瑰🌹再加上爆珠紅豆🫘，香甜美味😋
ღ甘濃梅酒 $168有獨特嘅果香，入口時濃郁嘅酒香充斥著鼻腔，帶啖啖嘅梅子香氣
ღ白飯魚乾$58味道鹹鮮，脆卜卜，佐酒一流
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