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2025-03-11
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作為一個響粵打拼嘅上海人,最掛念嘅就係家鄉嘅味道。偶然行到呢間店,懷住一絲期待入咗去,點咗呢份有好多家鄉美食嘅套餐,食完真係感慨萬千。蔥油雞扒湯麵一端上嚟,蔥油香就撲鼻而來,瞬間叫醒味蕾。麵條好有嚼勁,每根都裹滿醇厚蔥油。雞扒炸得啱啱好,外皮金黃酥脆,肉質嫩滑,咬落仲有肉汁流出,為碗麵加分唔少。配嘅生煎包雖然只得一隻,但都足以慰藉我對呢味嘅思念。底部煎到金黃焦香,咬開嘅瞬間,鮮美肉汁喺口腔爆發,麵皮韌,肉餡實淨,味道同家鄉嘅比,雖然有啲唔同,但都有自己嘅特色。凍豆漿口感濃郁綿密,甜度啱啱好,食完濃郁湯麵同生煎包,飲啖凍豆漿,清爽解膩。小籠包皮薄到透光,褶子精緻,雞湯鮮美醇厚,蝦肉小籠包嘅肉新鮮彈牙。
蔥油雞扒湯麵一端上嚟,蔥油香就撲鼻而來,瞬間叫醒味蕾。麵條好有嚼勁,每根都裹滿醇厚蔥油。
凍豆漿口感濃郁綿密,甜度啱啱好,食完濃郁湯麵同生煎包,飲啖凍豆漿,清爽解膩。
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