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2017-03-19
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在佐敦中不乏隱世食肆,維亞軒餐廳是其中一家。港式西餐見於食物,見於餐廳的西洋格調之中。星期日中午到來,店子也差不多7-8成滿,但一家三口也找到一張卡座。星期日也有午餐供應,價錢由$42的燴黑椒汁牛肉飯到$62的扒類菜式不等。西餐來說,價錢是可以接受的。有忌廉湯/意大利菜湯,餐包,主菜及餐茶,加一點錢更可享用甜品。午餐的意大利菜湯相當清甜,不是罐頭/人造貨色。有洋蔥椰菜甘筍的湯,蔬菜甜味進了湯中,蕃茄茄膏的味道相當突出:炒得香,所以湯中蕃茄和菜的味道相當濃郁。而且,沒有人味加入辣椒醬,所以喝起來是舒服的。蒜蓉包由多士麵包切割而成,帶微微蒜味,亦烤至微微脆,不俗。推薦指數: 3/5主菜1: 白汁倉魚焗飯 ($52)失望了,倉魚不知為何變成了吞拿魚。。。白汁味道和忌廉湯味道相約,但多了一層焦香的芝士。雖然有點膩,但味道是不錯的。沒有炒底的白飯,顯得有點平凡。推薦指數: 2/5主菜2: 巴西豬扒配燒汁薯菜 ($54)豬扒煎過甘香,做過手腳也是軟滑。燒汁味道是惹味的,不算太杰身,搭上豬扒減輕了雪味。薯條炸得微脆好吃,但椰菜炒得有點油膩。推薦指數: 3/5主菜3: 香煎羊鞍配燒汁意粉 ($52)煎
羅宋湯、忌廉湯
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蒜蓉包
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失望了,倉魚不知為何變成了吞拿魚。。。白汁味道和忌廉湯味道相約,但多了一層焦香的芝士。雖然有點膩,但味道是不錯的。沒有炒底的白飯,顯得有點平凡。推薦指數: 2/5
白汁倉魚焗飯
$52
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豬扒煎過甘香,做過手腳也是軟滑。燒汁味道是惹味的,不算太杰身,搭上豬扒減輕了雪味。薯條炸得微脆好吃,但椰菜炒得有點油膩。推薦指數: 3/5
巴西豬扒配燒汁薯菜
$54
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煎羊鞍同樣是軟淋,明顯見到羊扒肥脂部份呈金黃色。去掉脂肪後,也有中心部份和骨頭附近位置可吃。由咖喱汁改配燒汁(可自由選掉咖喱汁、燒汁或黑椒汁),可以更嚐到肉的香味。意粉份量充足,成人吃畢意粉和羊架會有飽肚感覺。推薦指數: 4/5
香煎羊鞍配燒汁意粉
$62
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凍檸檬茶
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