唯珍上海麵家 (已結業)

以前去中國旅行時，食過那種薄薄的豆沙燒餅，真係一試難忘，但在香港就沒有見過；早前約了朋友去佐敦食飯，他提議來這裡，見自已又未食過，就一起來試試吧！他說這裡的酸筍麵最好食，可惜老闆話沒有貨了。之後我們叫豬肚豬紅幼麵、水餃幼麵、、酸辣麵、菜肉雲吞、煎餃、蔥油餅和豆沙燒餅。豬肚豬紅幼麵- 豬肚煮得幾淋，也洗得幾乾淨，沒有什麼怪味，豬紅就較硬了一點，麻麻地；麵煙煙韌韌，幾有咬口，都算幾好味。水餃幼麵- 皮薄餡靚，味道出色，但湯底偏淡，感覺像欠缺點什麼似的。酸辣麵- 酸味就好足，而且有點過酸，辣味就唔多夠(我唔食得辣都這樣說)。菜肉雲吞- 皮雖然唔算好薄，但肉質好有鮮味，不可不試。煎餃- 可能是煎的原因，所以皮比較偏厚。蔥油餅- 朋友說如老闆出馬煎，會好味好多，但因伙記出手，蔥又落得太少，令蔥和粉漿的比例唔正確，食落感覺很粉，今次唔多得。豆沙燒餅- 很像我之前在大陸食過的感覺，雖然煎得過硬、豆沙又偏甜，但就因這碟豆沙餅，我一定會再來的。最後一提，這裡的冷氣好唔得，真係越食越熱，看來都係等涼一點才再來吧！環境就比較細，人多都幾麻煩，可能要分開坐。