影片
更多
2018-03-31
216 浏览
朋友生日，約佢出嚟食好西。咁佢住荃灣，不如就近佢。我都唔知樓下係街市嘅地方居然有咁高級嘅日本菜。一入餐廳就見到一缸缸活海鮮。舖頭好大，座位寬敞，一邊傾偈，一邊享受美食，一流～店員介紹自家品牌sake，$180 300ml試下，幾香幾易入口。食好西食到盡，食個廚師推介。跟足menu介紹下：前菜3點鰻魚蛋卷、山芋蛋白蒸、燒春荀高級菜係唔同啲，材料看似簡單，卻能製作出如此精緻嘅開胃菜刺身槍烏賊、真鯛、平目、赤身醬油漬、鰹魚睇樣就知新鮮，呢啲魚亦唔是度度有得食。壽司真鯛昆布漬、海膽、牡丹蝦都係睇樣就知正，每樣一嚿唔夠喉，好想食多啲呀！燒物燒活鰻魚我朋友食到讚不絕口，燒得好香嘅肥美鰻魚揚物松葉蟹腳、季節時令野菜蟹腳啖啖肉，隻蟹仔都食得架～煮物毛蟹米茄子煮一流嘅配搭，清清哋幾好。浜燒鮑魚2隻、黃金甲蟹甲羅燒重頭戲！鮑魚仲郁架黃金甲蟹就好多蟹膏！真係估唔到香港有咁正嘅浜燒食事野菜稻庭烏冬（熱）之所以咁後上，因為真係食得飽人。最後暖暖肚非常好。甜品同前菜一樣非常精緻，很好的前後呼應。好飽滿的大餐，好高興能俾朋友一個快樂生辰
一入餐廳就見到一缸缸活海鮮。
舖頭好大，座位寬敞，一邊傾偈，一邊享受美食，一流～
店員介紹自家品牌sake，$180 300ml試下，幾香幾易入口。
食好西食到盡，食個廚師推介。跟足menu介紹下：
前菜3點
鰻魚蛋卷、山芋蛋白蒸、燒春荀
高級菜係唔同啲，材料看似簡單，卻能製作出如此精緻嘅開胃菜
刺身
槍烏賊、真鯛、平目、赤身醬油漬、鰹魚
睇樣就知新鮮，呢啲魚亦唔是度度有得食。
壽司
真鯛昆布漬、海膽、牡丹蝦
都係睇樣就知正，每樣一嚿唔夠喉，好想食多啲呀！
燒物
燒活鰻魚
我朋友食到讚不絕口，燒得好香嘅肥美鰻魚
揚物
松葉蟹腳、季節時令野菜
蟹腳啖啖肉，隻蟹仔都食得架～
煮物
毛蟹米茄子煮
一流嘅配搭，清清哋幾好。
浜燒
鮑魚2隻、黃金甲蟹甲羅燒
重頭戲！鮑魚仲郁架黃金甲蟹就好多蟹膏！真係估唔到香港有咁正嘅浜燒
食事
野菜稻庭烏冬（熱）
之所以咁後上，因為真係食得飽人。最後暖暖肚非常好。
甜品
同前菜一樣非常精緻，很好的前後呼應。
好飽滿的大餐，好高興能俾朋友一個快樂生辰
张贴
