蠔灣 (水星街)

营业中

休息中

最近好多食店都收好早，行下行下就黎度天后，又估唔到天后有間細細地既蠔店，見唔使等位就入去試下。一坐低侍應好有禮貌為我赤介紹餐牌，並推介了幾款生蠔俾我地，我地就叫咗五款生蠔同小小刺身、一個小食同一個意粉先黎生蠔刺身盤，生蠔有五款，先係智利Chile Montt,較creamy同冇海水味；之後四款係法國既，由淡至濃既海水味，Lambert, Eske, Majestic 同 Gillardeau,生蠔即叫即開，好新鮮，保留陣陣海水味，侍應亦建議可以食埋生蠔粒元貝仔，又真係幾爽口鮮甜。刺身方面就叫咗地中海紅蝦、北海道赤貝同北海道帶子，刺身新鮮，唔需要點醬料，食佢既鮮味都夠。跟住黎碗熱騰騰既清酒蒜蓉煮活蜆湯：個湯好香，有小小清酒味唔會太濃味，啲蜆隻隻都大大隻，超鮮甜，我地仲飲咗大半碗湯添呢度都好出名龍蝦，就叫咗個龍蝦忌廉意粉，意粉粉醬好好味，龍蝦肉亦鮮甜彈牙估唔到天后小店可以有咁高質既食物！